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Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 Sous étui

Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 Sous étui

Name: Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015 Sous Étui
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: 6685200
Availability: OutOfStock

Champagne

96/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Champagne extrêmement fin, une bulle minérale et des notes florales ! Sublime !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Rosé
Millésime 2015
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 12°
Température de service 12°
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : La cuvée est issue de 12 000 pieds de vignes de pinot noir plantés sur 1,33 hectare en 1993. Les vignes sont taillées en cordon de royat permanent. Le bas de coteau, légèrement incliné vers l'est, possède un sol brun rougeâtre, calcaire et profond, reposant sur un limon crayeux.

Le mot du domaine : "2015, l’hiver et une grande partie du printemps sont doux et pluvieux. Suit une période de sécheresse et de fortes chaleurs jusque mi-août. La saison se termine par une alternance de fraîcheur et de chaleur sèche. La récolte est très homogène et produit des raisins parfaitement mûrs et sains, avec de beaux équilibres. Des vins amples, généreux et très dynamiques. Viticulture respectueuse du sol et de la plante au service de la diversité parcellaire. Vinification et élevage en foudres sur lies sans filtration ni collage. Raisins cueillis le 15 septembre 2015".

7,1 gr/l acidité. Dosage : 0 gr/l. Dégorgement en Mars 2023 La production de la cuvée Dizy Terre rouge 2013 est de 10.462 bouteilles et 509 magnums.

Notes de dégustation : Ce Champagne séduit par son fruité éclatant, ses délicates notes florales et d’agrumes, agrémentées d'une touche épicée. En bouche, il offre une belle souplesse et une palette aromatique parfaitement équilibrée.

Accord mets-vin : Cette cuvée accompagnera à merveille des plats de volaille rôtie, des risottos aux champignons ou des fromages affinés.

Le producteur

La maison Jacquesson : Un savoir-faire unique

La maison Jacquesson est un des domaines les plus réputés de Champagne Fondée en 1798 par Claude Jacquesson, la maison est entre les mains de la famille Chiquet et ce depuis 1974. Aujourd’hui, ce sont les fils de Jean Chiquet qui perpétuent la tradition de la maison Jacquesson en produisant des champagnes d’une exceptionnelle qualité.

Un terroir inimitable

Le terroir champenois est d’une exceptionnelle qualité. Cette fertilité est du à plusieurs facteurs, tout d’abord son climat semi continental propice à la culture du vin et son socle de craie particulièrement épais. Ce sol est idéal pour les vignobles car il réfléchit la lumière du soleil sur la vigne, absorbe la chaleur et conserve l’humidité assurant ainsi une qualité du raisin inimitable.