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  • Champagne Louis Roederer Blanc de blancs 2016
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Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2016

Champagne

95/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Louis Roederer Blanc de blancs 2016

Champagne Louis Roederer Blanc de blancs 2016

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Le Prolongement de Brut Premier : Collection, la liberté du style Roederer !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Louis Roederer

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2016

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 8°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation :

Ce champagne possède une robe dorée et brillante avec de légers reflets verts et son effervescence est douce, crémeuse et ultra fine.

Le nez dévoile un bouquet précis et minéral, avec des notes de fleur blanche (jasmin, fleur d’oranger), de zestes d’agrumes (citron) et de moisson. Au second nez, quelques notes de fumées apparaissent, évoquant les amandes grillées.

En bouche l’attaque est crémeuse, onctueuse, puis elle laisse place à un milieu de bouche frais, iodé, et très fruité.

La finale est suave, saline, étirée, à la fois tendue et élégante.

Accords mets-champagne : Les fruits de mer, les poissons blancs, les sushis et sashimis, les plats à base de volaille et les fromages doux sont d'excellents choix pour accompagner ce champagne délicat et raffiné.

Le producteur

«Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline. »

L’UNE DES DERNIÈRES GRANDES MAISONS DE CHAMPAGNE FAMILIALES ET INDÉPENDANTES

Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.

Tandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures. Avec l’idée qu'un grand vin trouve sa source dans la terre, avec l’amour de la tradition et la passion de l’avenir, Louis Roederer trace ainsi un destin d’exception à la Maison qui portera désormais son nom. Son successeur Louis Roederer II est animé par la même vision patiente du champagne, la même conception patrimoniale du domaine, la même audace instinctive.

Œnologue, ingénieur agronome, son petit-fils Jean-Claude Rouzaud veille à sa suite à l'intégrité du domaine. Il entreprend un travail inspiré de remembrement du vignoble. En œuvrant avec passion au cœur même du métier, il cultive plus que jamais l’esprit d’exigence inventive qui contribue désormais à la personnalité de la Maison.

Toujours indépendante, toujours familiale, la Maison Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par son fils, Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée. Avec la même patience, une inébranlable fidélité à sa vocation créative, la Maison Louis Roederer expédie aujourd'hui, chaque année, trois millions de bouteilles à travers le monde.

LE VIGNOBLE : 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne.

En 1845, Louis Roederer décide d’acheter 15 ha dans le grand cru de Verzenay. L’idée, étrange à une époque où le raisin a peu de valeur, est de devenir vigneron pour mieux maîtriser l’élaboration de ses millésimes. Depuis, tous les millésimes Louis Roederer sont issus exclusivement des propres vignes de la maison, ce qui est unique en Champagne. La recherche de la diversité des terroirs, des crus, des parcelles, des cépages, véritables Climats, au sens bourguignon du terme, devient une évidence pour la Maison Louis Roederer et les achats spécifiques de lieux sélectionnés pour leur aptitude à produire telle ou telle typicité de vin deviennent la règle. Aujourd'hui, cette politique demeure une condition essentielle de l'évolution de la Maison. En 2013, la surface du vignoble Louis Roederer s’étend sur 240 ha composés de 410 parcelles.

Les avis

96/100

Nez enveloppant de blé frais et de fruits blancs auxquels s'ajoutent une fraîcheur de zeste de citron et une touche de silex. Superbe équilibre entre l'onctuosité de l'élevage sur lie et une acidité élégante et minérale. Finale très longue, à la fois immaculée, crayeuse et soyeuse. Issu de quatre parcelles du village Grand Cru d'Avize. Fini à seulement 4,5 atmosphères de pression, ce qui est délibérément inférieur à la norme de six. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Boire ou retenir.

James Suckling

94/100

Produit à partir de quatre parcelles d'Avize, le Brut Blanc de Blancs 2016 a été dégorgé en février 2022 avec un dosage de sept grammes par litre. Se déroulant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes et de pêche mêlés d'amandes grillées, de pâtisserie au beurre, d'iode et de fleurs blanches, il est moyennement corsé, ample et charnu, avec un noyau profond et étagé de fruits, des acides racés et un long, finale succulente, il s'impose une fois de plus comme le choix des initiés dans la gamme Roederer.

Wine Advocate (Robert Parker)

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