CHAMPAGNE POMMERY Magnum Flacon d'exception 1982

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Champagne Pommery Magnum Flacon D'Exception 1982

Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Pommery

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1982

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Frais vers 10°C

  • Boire ou garder Se boit à acquisition

Aller plus loin

Le vin

Chaque sortie de la réserve privée de Pommery est génitrice d’émotions vives. Tous les millésimes y sont sauvegardés en magnum, seul format où la saveur du temps peut se réfugier sans ambages à 30 mètres sous la craie. Peu de rayons cosmiques y accèdent. Alain de Polignac distille 7 règles pour parvenir à ce cliché des années : un assemblage dual de Pinot et de Chardonnay, Grand Cru, attente sur pointes, dégorgement au dernier instant et dosage minimum. Avec qualité et quantité, vendanges faciles et subtiles, 1982 a marqué les mémoires. Sa saveur est restituée derrière le bouquet dense de fleurs printanières, fraîche et ample, au toucher de bulle joaillier. Superbe. Ce magnum est livré en panier d’osier accompagné d’un livret indiquant la date de dégorgement.

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