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Bordeaux , Blaye
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-grelot
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Blaye
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder 2015 - 2016
Le Château Haut-Grelot représente une histoire de famille. Depuis les années 20, la famille Bonneau à développer cette activité viti-vinicole. L'équipe élabore jolis vins de qualité.
Les vignes sont plantées sur des sols sablo-limoneux et argileux. Cépages : 100% Sémillon. La vinification débute par une macération de 24h à basse température. La fermentation alcoolique s'effectue en barrique de chêne neuve. L'élevage sur lies dure 6 mois en fût neuf.
La robe est caractérisée par une teinte jaune pâle, brillante. Le nez est fin et d'une bonne complexité aromatique : vanille, violette et de pêche blanche. L'attaque est vive, le vin est équilibré, ample, frais, et des arômes fondus : fruits blancs, vanille et une longue persistance aromatique.
La qualité de ce millésime 2013 a été récompensé par une médaille de Bronze au Challenge Internationnal du Vin de 2014.
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