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4 avis sur les vins de CHÂTEAU LA DOMINIQUE
Note Moyenne
4.25/5
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JG
Cet avis porte sur : "CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2012"
excellent ,comme beaucoup de 2012 , millésime sous coté
De nombreux travaux de restructuration ont été menés pour parvenir à un vignoble digne de ces célèbres voisins, avec l' enthousiasme et la volonté de Clément Fayat, aiguillé par les conseils judicieux de Michel Roland.
Les vendanges manuelles suivies d'un tri sélectif des raisins permettent l'élaboration d'un vin riche et complexe, structuré par de jolis tanins. A découvrir absolument.