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Bordeaux , Sauternes
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Vendu et expédié par Wineandco
Château Lafaurie-Peyraguey 2014
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Lafaurie-peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder 2016-2036
Le millésime 2014 se compose de Sémillon (93%), Sauvignon (6%) et Muscadelle (1%). Le grand liquoreux de Lafaurie-Peyragey est élaboré à partir de la parcelle d’origine, le trésor de la propriété. Les vendanges se sont déroulées du 17 septembre au 27 octobre. Quatre tries ont été effectuées de manière à ne récolter que les raisins ayant subi une action suffisante de la pourriture noble.
Ce précieux flacon gravé protège un nectar au bouquet élégant porté sur les fruits, le miel et des notes vanillées. En bouche le breuvage est d’une extrême douceur. Tout en élégance, on décèle des arômes de vanille et de caramel. L’acidité tangible trouve un écrin d’expression parfait, qui confère au vin un regain de fraîcheur. La finale se prolonge, fraîche et élégante.
Pour ce premier millésime, Silvio Denz, en collaboration avec Denis Dubourdieu, signe une première réussite.
Situé au cœur de Sauternes, le Château Lafaurie-Peyraguey est un bijou architectural et viticole de la région Bordelaise. L’architecture est étonnante, les chais de vinification datent du XIIIème et le château du XVIIIème. Le groupe Suez a été un acteur majeur dans l’histoire du moderne du château. Propriétaire de 1984 à 2014, ils ont entrepris de vastes travaux de rénovation et de modernisation en termes de viticulture et de vinification. Aujourd’hui, Silvio Denz est à la tête du vignoble. 2014 est une année de changement. Pour son premier millésime, Silvio Denz annonce l’arrivée du renommé Denis Dubourdieu comme œnologue et associé de ce Premier Grand Cru Classé de Sauternes.
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Vollailles
Desserts
Gateaux
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Fromages
Fromages fondues
A garder en cave
Repas festifs
93-94/100
James Suckling
96/100
Magazine RVF 604 Ce Lafaurie-Peyraguey plus confit que frais libère des notes d’agrumes, qui le rendent vif, frais et digeste, et affiche un fruit d’une pureté cristalline.
Revue du Vin de France
92-94/100
The Château Lafaurie-Peyraguey 2014 is a blend of 94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc and 1% Muscadelle picked from 17 September to 27 October (17 days of picking over four tries.) The yields was just 9.4 hectoliter per hectare and it is aged in 40% new oak and there is 137 grams per liter residual sugar. It has a very pure bouquet that should fine mineralité once in bottle. It is not as intense as its peers, but very harmonious and one can see the influence of Prof. Denis Dubourdieu here, instilling more "verve" than recent vintages. The palate is fresh and vibrant on the entry. Very precise, very poised but linear at the moment, the best part of this Sauternes is the last ‘third’ that is underpinned by vibrant, spicy fruit and a long effervescent tail on the finish. Excellent, through the new wood on the finish suggests that it will benefit from several years in bottle.
Wine Advocate (Robert Parker)
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