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Château Lynch-Bages 2007 rouge, Paullac

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Lynch-bages

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Pauillac

  • Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service A carafer avant le service

  • Boire ou garder A consommer entre 2010 et 2035

Aller plus loin

Le vin

Situé à Pauillac sur l’ancien hameau de Bages, anciennement bien de la famille Lynch, le 5ème cru Château Lynch-Bages est depuis trois générations propriété de la famille Cazes qui le pilote avec succès. Sur les 90 ha de graves moyennes qui font face à la Gironde, Jean-Michel Cazes, « le nouveau Baron de Bordeaux », élève une majorité de Cabernet Sauvignon vers des sommets qui les font comparer à certains premiers. Lynch-Bages est aujourd’hui une référence du Bordelais, toujours robuste, dont il semble difficile pour un amateur de ne pas posséder quelques bouteilles bien cachées.

Le millésime 2007 de couleur intense rouge/violet révèle un nez puissant de petits fruits rouges et de cassis.
En bouche, le vin est ample, profond et tendre. Des tanins bien enveloppés confère à ce Lynch Bages 2007 une structure impressionnante.
75% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
8% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
70% de bois neuf

Les avis

17.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

96/100

Revue du Vin de France

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