Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Minervois
Château Molières
Château Molières Minervois Réserve Rouge 2022

Château Molières Minervois Réserve Rouge 2022

Name: Château Molières Minervois Réserve rouge 2022
Brand: Château Molières
SKU: 6998500
Availability: OutOfStock

Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Château Molières Réserve 2022 : un Minervois de caractère, généreux et soyeux, idéal pour sublimer vos repas conviviaux.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Molières
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Minervois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Cépages :

Assemblage typique du Languedoc : 70 % Syrah, 30 % Grenache et Carignan. Les vignes sont âgées, les rendements faibles, et l’élevage partiellement en barriques apporte de la complexité sans masquer le fruit.

Terroir :

Le vignoble est situé sur des coteaux argilo-calcaires, en altitude, bénéficiant d’un bon ensoleillement et de vents régulateurs. Sols reposant sur grès, typiques du Minervois. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), gage d’un engagement durable.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Plats en sauce
Gibiers

Fromages

Fromages à pâte présséé

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

Souvent étoilée, cette cuvée décroche le coup de cœur dans sa version 2022. Vinifiée en grappes entières, sobrement élevée en cuve, voilà une syrah (70 %) bien mûre, au nez engageant de sirop de cassis et de framboise, nuancé de cacao et de poivre. La même richesse de fruit fait le charme d'une bouche gironde, succulente, à la fois mûre et fraîche, épaulée par des tanins très ronds. Un vin pulpeux, solaire, vivant, redoutablement gourmand dès à présent, et pour quelques années encore.

Hachette