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Chateau Monbousquet
Château Monbousquet Rouge 1997

Château Monbousquet Rouge 1997

Bordeaux , Saint-Emilion

3/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Monbousquet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1997
Appellation Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Le terroir dont bénéficie le Château Monbousquet est tout à fait atypique de la région : composé principalement de graves chaudes, il est idéal pour l’évolution des cabernets. Les vignerons, conseillés par Michel Rolland, en tire tous les avantages : avec 60% de LIEN-CEPAGE[32, Merlot], 30% de LIEN-CEPAGE[22, Cabernet Franc] et 10% de LIEN-CEPAGE[23, Cabernet Sauvignon], les vins produits sont d’une grande finesse et d’une grande délicatesse. Robert Parker dit de ces vins qu’ils sont parmi les plus exotiques et les plus sensuels de l’appellation, voire même du bordelais. Le millésime 1997 présente une couleur sombre et opulente. Le nez est riche en fruits rouges bien mûrs : cassis, mûre, cerise, prunes. On sent que ce vin commence à prendre quelques années qui sont bienvenues pour assouplir les tanins. Plutôt corsée et charpentée, la bouche est ample et toujours marquée par la délicatesse typique de Château Monbousquet. On apprécie la touche minérale et la tension acide de la finale. A marier tout simplement avec un fromage à patte molle ou une viande rouge.

Le producteur

Du 16ème siècle à nos jours, le Château Monbousquet a vu défiler de nombreux propriétaires qui à leur tour ont laissé une trace dans l’histoire de la propriété. Parmi les plus marquants retenons le Général Carles qui a donné au château sa présentation actuelle dès 1779. Plus tard, autour de 1850, c’est le Comte de Vassal-Montviel qui intercède dans l’agrandissement du vignoble qui devient alors un des plus grands de l’appellation Saint-Emilion : 33 hectares, ce qui correspond à la superficie actuelle. Finalement 1993 voit arriver la famille Perse (Chantal et Gérard) qui vont réellement donner un essor à l’exploitation et la redynamiser : modernité et renouveau sont à l’honneur. Du pied de vigne à la bouteille, tout est revisité pour optimiser la production et redorer le blason du Château Monbousquet. La création d’un chai de vieillissement s’impose alors, et, dans son audace, Gérard Perse décide de planter les premiers cépages blancs de l’appellation. Tous ses efforts sont récompensés concrètement en 2006 lorsque le château devient un Grand Cru Classé de Saint-Emilion.