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Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet 2019

Château Pontet-Canet 2019

Name: Château Pontet-Canet 2019
Brand: CHÂTEAU PONTET-CANET
SKU: 4225300
Price: 159 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (3 reviews)

Bordeaux , Pauillac

5/5 (3 avis client)

97/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Pontet-canet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.

"Truly, this is a milestone vintage for Pontet-Canet!" LISA PERROTTI-BROWN

“It's difficult to think of a Bordeaux wine estate that has improved the quality of its wines more than Chateau Pontet Canet... making some of the most exciting reds in the world. In some vintages, its wines can even rival those of the First Growths.” JAMES SUCKLING

Le producteur

Jean-François de Pontet avait fait carrière à Versailles comme Grand Ecuyer de Louis XV. Il devient ensuite Gouverneur du Médoc et achète en 1705 quelques arpents de terre au nord du village de Pauillac pour créer un vignoble. Quelques années plus tard, il ajoute des parcelles au lieu-dit Canet et y associe son nom, comme c’était l’usage à l’époque. Un siècle plus tard, le Château Pontet-Canet prospère et entre dans la cour des grands en devenant Grand Cru Classé dans le célèbre classement de 1855 ordonné par l’Empereur Napoléon III.
En 1865, le domaine change de main pour la première fois en devenant la propriété d’Herman Cruse, négociant en vins. La famille Cruse conservera le domaine pendant 110 ans, jusqu’en 1975, année où il sera acheté par Guy Tesseron, négociant en cognac. En près de trois siècles, le Château Pontet-Canet n’aura connu que trois propriétaires, trois familles… Une singularité dans le Médoc.

Aujourd’hui, le Château Pontet-Canet s’efforce de gommer les mauvaises habitudes pour renouer avec la nature et renaître…
Alfred Tesseron, sa fille Justine et toute l'équipe du Château Pontet Canet ont profondément fait évoluer l’identité du vignoble. Passant de la culture conventionnelle à la culture bio et à la biodynamie, les terroirs ont retrouvé leur originalité, la vigne semble libérée et les raisins n’ont jamais été aussi beaux. Aujourd’hui, les vins de Pontet-Canet n’en finissent pas de progresser… Ils se situent parmi les meilleurs vins de Bordeaux.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Les avis

98-99/100

A very tight, compact red that shows wonderful precision and definition with lots of blackberries, bluberries, stones and black tea. The sorting and destemming was all done by hand. love the sensibility to this.Superb length and finesse. Subtle and sophisticated. No pumping over and gentle pushing down. Handmade. Very exciting and thought-provoking. Very long. 35% in amphora and the rest in 50% new oak and 15% one-year oak; 65% cabernet sauvignon and 30% merlot, the rest cabernet franc and petit verdot. Biodynamic grapes.

James Suckling

98-100/100

The blend this year is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Very deep purple-black colored, the 2019 Pontet-Canet has the most gorgeous, lifted perfume of lilacs, dark chocolate, Morello cherries and rosehip tea over a core of crème de cassis, plum preserves, licorice and woodsmoke with a waft of fragrant soil. Full-bodied, rich and fantastically opulent, the palate offers layer upon layer of ripe, finely grained tannins and seamless freshness, finishing very long and mineral laced. A real head-turner, this beauty is absolutely going to steal your heart!

Wine Advocate (Robert Parker)