Château Puy D'Amour Grain de Folie 2020

Bordeaux , Côtes de Bourg

3.8/5 (4 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

2** coup de coeur du Guide Hachette 2023 ! Une "folie" de ne pas tenter !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Puy D’amour
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Côtes de Bourg

Culture Culture biologique
Cépages Malbec, Merlot
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2022 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble est situé sur un plateau argileux composé de graves rouges, assez unique. La vigne y montre une certaine vigueur. Les vendanges sont manuelles et mécaniques.

Vinification : La fermentation se fait intégralement en barriques !

Elevage : Le vin est ensuite élevé dans plusieurs contenant avant d’être assemblé pour la mise en bouteille : amphores, barriques et cuves pendant un an.

Dégustation : Que se soit de part son terroir ou son élevage atypique, Grain de Folie est une véritable surprise ! Une explosion de fruits avec une pointe de notes boisées… Une bouche gourmande, ronde et des tanins souples, fins. Un Bordeaux qui nous réconcilie avec la région Côtes de Bourg, à marier sur une viande rouge ou de la volaille !

Le producteur

Dominique Raimond, figure emblématique du Blayais - sur la rive droite de Bordeaux, est un viticulteur toujours en quête de terroirs d’exception sur des appellations sous-cotées. C’est tout récemment, en 2019, qu’il acquiert le domaine Puy d’Amour en Côtes de Bourg. Un vignoble situé sur une plateau d’argile et de grave rouge, un écrin de vigne splendide cultivé en agriculture biologique depuis l’année 2000.

Ici sont plantés merlot et malbec, cépage encore assez rare dans la région et qui fait la particularité des vins du Château. Un domaine montant, figure rafraichissante mais sérieuse de la nouvelle génération des vins de Bordeaux !