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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Rauzan Segla
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2001
Appellation Margaux
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Rauzan-Ségla : Une cuvée emblématique réputée pour sa qualité
Chaque millésime est unique et les vignerons du Château Rauzan-Ségla s’efforcent donc de sublimer la vigne et les terroirs d’une année sur l’autre. Pour l’année 2001, par exemple, ils ont ajusté leur assemblage des 3 cépages constitutifs de ce vin rouge de l’appellation Margaux AOC : 63.5 % de Cabernet Sauvignon, 33.5 % de Merlot et 3 % de Cabernet Franc. Les vendanges manuelles sont décidées parcelle par parcelle pour garantir la maturité optimale des raisins, et le tri manuel de ces derniers garantit une vinification réussie et réalisée dans les règles de l’art.
Château Rauzan-Ségla 2001 : Un grand millésime à découvrir en toute urgence
Comme chaque millésime, le Château Rauzan-Ségla 2001 a été plébiscité par les critiques du monde entier. Ce Margaux AOC séduit par sa belle robe rouge rubis aux reflets de violette. Les arômes fruités confirment au nez cette richesse et cette complexité aromatique, qui a fait la réputation de ce vin rouge du Château Rauzan-Séglan. Le millésime 2001 pourra être conservé pendant 25 ans, et il conviendra de l’aérer au minimum une heure avant son service à une température comprise entre 14 et 16°C. Ce Château Rauzan-Ségla 2001 sera servi avec une bavette à l’échalote mais sera aussi particulièrement apprécié avec un plat de gibier à poils.
Depuis une bonne dizaine d’années sous la houlette de la nouvelle équipe, Rauzan-Ségla est devenu l’une des marques les plus fortes de l’appellation Margaux. La qualité se montre remarquable, régulière,. La Revue du Vin de France
Château Rauzan Segla : Un domaine historique de la viticulture des vins de Bordeaux
En 2011, le Château Rauzan-Ségla a célébré son 350ème millésime. Pour marquer l’évènement, l’étiquette des bouteilles de Château Rauzan-Ségla a été modifiée sous l’inspiration de Karl Lagerfeld en personne. Même si le château Rauzan-Ségla, tel que nous le connaissons actuellement, est l’œuvre de Frédéric Cruse en 1903, le domaine est réputé depuis des siècles pour la qualité des vins de l’appellation AOC Margaux qu’il propose. En 1855, le classement des grands châteaux de Bordeaux décernait même la seconde place des 2èmes grands crus classés au Château Rauzan-Ségla.Depuis, les vignerons du domaine ne cessent d’apporter la même rigueur que ce soit à la vigne ou à la cave pour proposer des vins d’une qualité toujours optimale.
Viandes
Gibiers
Repas festifs
A offrir
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Wine Spectator
Si le château n'a été construit qu'en 1903 par Frédéric Cruse qui reconstitua le vignoble ravagé par le phylloxéra, il n'en a pas moins de charme et a conquis en 1994 la famille Wertheimer. Chacun savait qu'à Rauzan-Ségla, lors des vinifications, on comptait beaucoup sur la finesse naturelle des cabernets de cette vendange pour donner un vin s'inscrivant parfaitement dans l'esprit margaux. Avec raison, si l'on en juge d'après ce 2001. D'une engageante teinte rubis, ce millésime développe un bouquet franc et net, encore marqué par le bois, mais flatteur. Au palais, le corps et la charpente n'excluent ni la souplesse ni la rondeur. Très agréable, la finale se porte garante du potentiel de cette bouteille par ses tanins bien enveloppés et son beau retour aromatique.
Hachette
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