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Château Saint Louis Corbières Prestige Rouge 2023

Château Saint Louis Corbières Prestige Rouge 2023

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Château Saint Louis Corbières Prestige rouge 2023

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L'avis de Wineandco

Un Corbières 2 étoiles Coup de Coeur au Guide Hachette 2025 qui envoie : fruits rouges confiturés et épices au rendez-vous ! Parfait avec une côte de bœuf.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Saint Louis
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Corbières

Culture Culture raisonnée
Cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Château de Saint-Louis, situé sur les hauteurs de Boutenac, terroir historique de l'appellation Corbières, propose avec sa cuvée Prestige 2023 un vin rouge remarquable, alliant générosité et élégance.

Terroir
Les vignes s'épanouissent sur un terroir riche et exclusif, bénéficiant de petits rendements et de vendanges à maturité maximale, conférant au vin concentration et complexité.

Cépages & vinification
Assemblage de Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah. La vinification en douceur, avec une macération courte, préserve le fruit et la fraîcheur du vin.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Plats en sauce
Barbecue / Grillé
Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Floral
Sucrosité
Minéral

Pour quelles occasions ?

De tous les jours
Barbecue

Les avis

Un corbières gorgé de fruit, vinifié en douceur (macération courte) et d'une séduction imparable. Au nez, c'est un grand bol de fruits rouges confiturés relevés d'une pincée d'épices. Bien en chair, capiteuse même, mais très gouleyante, posée sur une trame de tanins mûrs et discrets, la bouche régale franchement. Un vin tendre, pas compliqué mais élégant et très généreux, à déboucher dans sa jeunesse, et avec enthousiasme, sur une côte de bœuf.

Hachette