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Beaujolais , Côte de Brouilly
La cave de Noël
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Promotion
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Thivin Côte De Brouilly Les Sept Vignes 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un Côte de Brouilly frais, fruité et intense ! Sublime !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Thivin
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Côte de Brouilly
Culture Culture raisonnée
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
La cuvée tradition du domaine, l’assemblage de leur 7 parcelles sur le Mont Brouilly. Le vin de cet assemblage est issu des parcelles suivantes : Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L'Héronde, Henri et Les Fournelles.
Terroir : Les sept parcelles de Côte de Brouilly sont toutes implantées sur les flancs Est, Sud et Ouest du Mont Brouilly. Chacune de ces parcelles se distingue par son orientation, ou sa position dans la pente, et chacune apportent à cette cuvée sa part de complexité. Les sols sont dominés par la "pierre bleue", plus rocailleux pour les parcelles les plus hautes et plus argileux pour celles du piedmont.
Vinification : Partiellement en grappes entières élevage en foudre de chêne pendant 7 à 9 mois.
Dégustation : A déguster à partir de la deuxième année avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Accords mets & vin : Viandes rouges, magret de canard, plats légèrement épicés, cuisine Lyonnaise.
Viandes
Charcuterie / terrine
Barbecue / Grillé
Légumes
Salades
Repas festifs
93/100
C’est comme entrer dans une clairière forestière dont le sol est couvert de violettes. La jutosité, les tanins veloutés et l’acidité élégante créent un ensemble très harmonieux en bouche, de corps moyen. La finale fraîche et modérément sèche présente une belle minéralité pierreuse et donne envie d’y revenir. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire maintenant ou à garder. — Stuart Pigott
James Suckling
Les sept vignes se pose parmi les plus belles entrées de gamme de la région, avec son fruit gourmand, son style plein et son acidité appétente.
Revue du Vin de France
90/100
Le Côte de Brouilly Les Sept Vignes 2023 offre des arômes de cerise noire, d’épices au gingembre et de pétales violets séchés. Ample et concentré, le vin s’ouvre avec de larges épaules puis gagne en structure en milieu de bouche, porté par une trame de tanins crayeux qui prennent de l’ampleur au fur et à mesure. Il se termine sur une impression durable et satisfaisante de pierre mouillée.
Wine Advocate (Robert Parker)
Château Thivin Côte de Brouilly les Sept Vignes 2023
La référence du cru. Fruits noirs, notes minérales et florales. Jus dense, racé et frais
Maxime J
le 13/11/2025
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