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Bourgogne , Clos des Lambrays Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Clos Des Lambrays
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru
Culture En conversion biologique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 2020 - 2045
Terroir :Issu du quasi-monopole du domaine sur ce Grand Cru, le Clos des Lambrays du Domaine des Lambrays est vaste à l’échelle de la Bourgogne. La parcelle est loin d’être homogène, ses douces pentes offrent une diversité d’expositions importante pour la complexité du vin. Le haut du Clos est plus marneux tandis que le bas mêle l’argile au calcaire.
Vinification et élevage : 80% de vendanges entières, fermentations longues (3 semaines). Elevage entre 14 et 18 mois, 60% de futs neufs
Dégustation : Les vins présentent de la rondeur et de la finesse dans leur jeunesse, qualité qu’ils conservent même en vieillissant. Les millésimes les plus âgés gagnent en profondeur, 10 à 20 ans de garde étant envisageables pour les meilleurs d’entre eux.
Millésime 2019 :Un très grand millésime : de tous petits rendements, avec des raisins parfaitement équilibrés, ont produit un Clos des Lambrays avec beaucoup de concentration, des parfums intenses et une matière suave et charnue.
Le Clos des Lambrays : un domaine d’exception
La dénomination de la vigne « Cloux des Lambrey » date du Moyen Age, en 1365. Mais c’est au moment de la révolution que le « Clos des Lambray » sera partagé entre 74 propriétaires. Au fil du temps, la bâtisse est construite pour finir avec le nom de « la Belle au vin dormant ». La célébrité du Clos des Lambrays Grand Cru est désormais mondiale. Il s’est fait une place aux côté de Grands Crus de la Côte de Nuits. Dès le début les moines avaient su reconnaître la qualité de ces terres exceptionnelles. Après une période difficile autour de la guerre, le domaine va connaître un grand chambardement en 1979 avec des investissements massifs de Roland de Chambure et les frères Fabien et Louis Saier. Grâce à l’aide de Thierry Brouin, les vins vont être repensés et gagner en qualité. On ressent dans ce vin toute la passion et l’amour de ces hommes. Ils seront félicités en 1981 lorsque le vin du domaine accédera au titre de Grand Cru Classé. Aujourd’hui, le groupe LVMH vient de racheter le clos. C’est toujours Thierry Brouin qui reste le vinificateur de ce terroir d’exception.
Le Clos des Lambrays Grand Cru : une vinification délicate
Les parcelles du Clos des Lambrays s’étendent sur 8,2 hectares. Elles connaissent trois climats sur lequel le célèbre cépage de Bourgogne règne en maitre, à savoir le pinot noir. Il s’agit du Clos des Lambrays, Meix-Rentier et des Bouchots. C’est avec beaucoup de délicatesse que sont traités les Grands Crus de la Côte de Nuit. Sur des sols composés de marne, de calcaire et d’argile, les vins ont des arômes de cerises et ont une certaine souplesse. Avec le temps, ils gagnent en intensité. Les vignes ont en moyenne 60 ans. Parfois, certains ceps atteignent les 90 ans. On comptabilise environ 43 000 bouteilles par an, tous de grande qualité.
100-100/100
Supplément de fraîcheur dans le grand cru, dont l’éblouissante pureté de saveurs se déploie avec un naturel déconcertant. La complexité de ce très grand vin à l’élevage millimétré éclate à l’aération, et persiste en une finale émouvante, interminable et à notre sens inégalée ici depuis les millésimes glorieux du milieu du XXème siècle. - Guide vert 2022
Revue du Vin de France
94-96/100
The 2019 Clos des Lambrays Grand Cru is very promising indeed, mingling scents of blood orange, wild berries and plums with notions of exotic spices, wilted rose petals, row cocoa and loamy soil. Full-bodied, velvety and layered, it's deep and multidimensional, with a concentrated, elegantly fleshy core, lively acids, largely concealed tannins and a precise, perfumed finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
97/100
2019 prolonge 2018 avec une densité impressionnante, il est puissant, séveux, minéral. A laisser en cave des années, ce cru ne révélera son grand potentiel qu'avec le temps.
Bettane&Desseauve
96/100
A racy style, defined by bracing acidity propelling the black currant, blackberry, iron, earth and spice flavors to a lingering conclusion. Balanced and full of energy, this needs time to really settle in and reveal all its facets in a harmonious way. Best from 2022 through 2043. 115 cases imported.
Wine Spectator
18/20
Silky texture on the nose. Quite lifted with that hint of cassis that is evident in many 2019s. Manages to exhibit both structure and finesse. Restrained and subtle.
Jancis Robinson
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