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Bordeaux
Produit victime de son succès
Domaine Clos Des Lunes
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Bordeaux
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10 -12°C
Boire ou garder Apogée 2014 - 2020
Ce millésime 2012 offre un nez généreux, composé de fruits exotiques, d'une pointe de miel délicate et de notes de fleurs blanches. Les fruits se déclinent principalement sur du litchi, kiwi et des agrumes, le tout accompagné de fleur d'acacia. L'ensemble est d'une rare netteté. En bouche, le vin vous donne une sensation immédiate de fuit blanc pulpeux et mûr. Le plaisir apporté par le volume est accentué par une bonne acidité. La finale est rafraîchissante et suave. On peut saluer la maîtrise de l'équilibre de ce vin.
Le CLOS DES LUNES est situé à Sauternes, sur l’un des plus beaux terroirs de blancs de France. Le vignoble s'étend sur 45 hectares et est caractérisé par ses vieux ceps de vigne. Les sols sont composés de graves profondes pour le terroir sauternais et de graves sur substats argilo-calcaire pour le terroir de Bomme. Les cépages sont : Sémillon à 70% et Sauvignon Blanc à 30%. Les vendanges sont réalisées à la main, en cagettes, et le tri sélectif s’effectue grain par grain. La vinification est traditionnelle, les grappes sont directement pressées et le débourbage se fait naturellement par gravité, sous l'action du froid. Les vins sont élevés 6 mois : 1/4 du temps en barrique (élevage sur lies) et 3/4 du temps en cuve.
91/100
Wine Spectator
Clos des Lunes Cuvée Lune D'Argent 2016
Un vin au nez qui est marqué par les agrumes: pamplemousse et la peche , vin sec, avec une belle acidité et mineralite
Hervé V
le 28/10/2023
Vin déjà à maturité. Bonne surprise
Kévin L
le 17/10/2022
Simple mais bien fait, excellent à l'apéro
Alexandre L
le 01/09/2022
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