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Clos des Rocs Pouilly-Loché les Mures 2020

Clos des Rocs Pouilly-Loché les Mures 2020

Name: Clos des Rocs Pouilly-Loché Les Mures 2020
Brand: Clos des Rocs
SKU: 5933000
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Pouilly-Loché

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Rocs
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Pouilly-Loché

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2022 - 2032

Aller plus loin

Le vin

L'appellation Pouilly-Loché :
Le village de Loché occupe, à 5 kilomètres, au sud-est de Mâcon, un site voué depuis les Romains à la vigne. Par la suite, la vigne a prospéré sous l’influence des moines de Cluny que rappelle le magnifique clocher octogonal du XIIème siècle derrière lequel se profilent les roches de Solutré et de Vergisson. La présence de caves et de chais remontant au XVIIème siècle atteste la vitalité de ce vignoble à travers les siècles jusqu’à nos jours. Sa petite superficie qui en fait une des plus « petites » appellations de Bourgogne, ne diminue en rien le dynamisme de vignerons aptes à s’adapter à leur temps.

Registre d’herbes aromatiques et de fruits blancs, bouche dynamique avec un petit éclat calcaire. La transparence des saveurs, la droiture et la fraîcheur le destinent à la table.

Les Mures futur 1er Cru : à suivre.

"Les Mûres allie maturité et accents lactés. L'ensemble s'équilibre en bouche avec tension et salinité, tandis que le boisé souligne à peine. " LE GUIDE VERT DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Le producteur

En 2002, Olivier Giroux acquiert quelques 9 hectares dont la parcelle du Clos des Rocs, joyau de l’appellation Pouilly-Loché. Désireux de révéler ce terroir, et garant d’un savoir-faire vigneron depuis 7 génération, il s’attèle la conversion biologique du vignoble. A la cave, il est du style « peu interventionniste » et laisse les vins s’exprimer au mieux puis s’emploie à les sublimer par des élevages modérés, en barrique ou en amphore de grès. Ses vins sont devenus les porte-étendards du renouveau de l’appellation : Purs, salins, élégants, aux notes reconnaissables d’amande et d’orgeat à la texture crémeuse sur finale minérale et racée. Sublime !

Les accords mets & vins

Légumes

Salades

Poissons

Grillades de poissons

Cuisine du monde

Fromages

Fromages fondues

Viandes

Vollailles

Son goût

Floral
Minéral
Fruité
Puissant
Epicé
Sucrosité
Boisé

Pour quelles occasions ?

De tous les jours

Les avis

91/100

Notes of pear, fresh bread and dried white flowers introduce the 2019 Pouilly-Loché Les Mûres, a medium to full-bodied, fleshy and layered wine with a brighter spine of acidity underpinning its puppy fat, concluding with a saline finish.

Wine Advocate (Robert Parker)