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  • Clos Haut-Peyraguey 2023
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  • Clos Haut-Peyraguey 2023

Clos Haut-Peyraguey 2023

Bordeaux , Sauternes

  • Nouveaux

94/100 1 note

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Clos Haut-Peyraguey 2023

Clos Haut-Peyraguey 2023

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clos Haut Peyraguey

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2023

  • Appellation Sauternes

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Sémillon, Sauvignon

  • Température de service Autour de 12°C

Aller plus loin

Le vin

406 années d’histoire viticole.

Premier Grand Cru Classé en 1855 Sauternes, Clos Haut-Peyraguey est niché au plus haut point de la colline de Bommes. Son terroir exceptionnel, son exposition à nul autre pareil font de Clos Haut-Peyraguey un vin d’une grande subtilité, un nectar de légèreté et de raffinement. Depuis 1618, date des premières vendanges , Clos Haut-Peyraguey enchante les amateurs de très grands vins, toujours à même de reconnaître les nectars d’exception à l’élégance singulière.

Terroir : Sol gravelo-sableux sur sous-sol argileux

Vinification :

  • Pressurages doux et longs, avec sélection des jus
  • Fermentations en barriques, équilibres alcool/sucres déterminés à la dégustation
  • Maintien d’acidité et fraîcheur dans les vins grâce à la forte présence de sous-sols argileux au vignoble, et à une date de récolte optimale

Le producteur

Les vignes du Clos Haut-Peyraguey qui donnent naissance à ce Sauternes Premier Cru se trouvent dans le sud de l'appellation, à moins de 2 kilomètres du Château d'Yquem. Elles occupent 12 hectares d'anciennes terrasses quaternaires riches en sédiments gravelo-sableux, entre le Ciron et la Garonne qui génèrent des brouillards matinaux très favorables au développement de la "pourriture noble" – le botrytis cinerea – sans laquelle il n'y aurait pas de vins liquoreux...

Les avis

94-95/100

Un jeune Sauternes avec un centre de bouche solide de pomme séchée, d'abricot, d'épices et de citron confit. Mi-corsé à corsé, doux et brillant. Focus attrayant sur cela.

James Suckling

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