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Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Clos Marie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Pic Saint Loup
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Température de service 16°C - 17°C, Ouvrir 1h à l'avance ou à carafer
La cuvée « SIMON »
Issus des parcelles de vieilles vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre, soignées à la culture biodynamique, vendangées à la main et soumises à un tri sélectif. Un vin de garde, aux tannins souples mais structurés, qui se dévoile après quelques années de vieillissement. Des arômes d’herbes séchés, d’aromates, de fruits noirs et de garrigue. Frais et grandiose !
Accords mets & vin : grillades, bœuf, agneau, plats épicés, fromages persillés type chèvre ou brebis.
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