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Clos Sorian
Clos Sorian Grès de Montpellier 2015

Clos Sorian Grès de Montpellier 2015

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Disponible en 75cl

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Clos Sorian Grès de Montpellier 2015

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Un rouge du Sud qui a du caractère : des arômes de garrigue, de poivre et de cerise noire. La bouche est veloutée, avec une belle fraîcheur.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Sorian
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Languedoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Avec ce millésime 2015, le Clos Sorian livre une cuvée Grès de Montpellier qui montre à merveille la capacité des grands terroirs du Languedoc à produire des rouges de garde, aux tanins polis et aux arômes complexes, après quelques années de repos en bouteille.

Un terroir aux portes de Montpellier
Les vignes du domaine s’épanouissent sur les sols typiques du cru : des galets roulés, argiles et grès, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les conditions sont idéales pour produire des raisins concentrés, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Cépages & vinification
Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, avec une majorité de Syrah, cépage phare du domaine. Les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle, en cuves béton, puis élevés en foudres et barriques de plusieurs vins pour affiner la structure sans dominer le fruit. Le vin a ensuite patiemment évolué en bouteille avant sa sortie.