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Vins du Languedoc

Le Languedoc est une région viticole située dans le sud de la France. Réputée pour sa diversité et son dynamisme, le Languedoc offre une large gamme de vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Les vignobles du Languedoc bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé, de sols variés et d'une grande variété de cépages. Les vins rouges du Languedoc, élaborés à partir de cépages tels que le Carignan, la Syrah et le Grenache, offrent des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, avec une belle concentration et une structure généreuse. Les vins blancs, à base de cépages tels que le Vermentino, le Chardonnay et le Grenache Blanc, se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Les vins rosés, quant à eux, sont frais, fruités et désaltérants. Le Languedoc est une région viticole dynamique et passionnante.

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2022

2021

2020

2019

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Revue du Vin de France

James Suckling

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63 avis sur les vins de Languedoc

(63 avis)

Les Darons By Jeff Carrel 2021

Vin puissant, dans la lignée de ces prédécesseurs. Valeur sûre.

LC

Laurent C

le

Les Darons By Jeff Carrel 2020

Un des meilleurs rapport qualité prix pour un vin de copain , vin du languedoc qui peut déjà etre bu dès maintenant

HVD

Hervé V

le

Les Darons By Jeff Carrel 2019

Excellent en 75cl et je trouve encore mieux en magnum , je conseille fortement ce languedoc toujours régulier

HVD

Hervé V

le

Domaine Clavery Blanc 2015

petit vin blanc pour l'aperitif

WP

WILLIAM P

le

Mas de la Séranne a L'Ombre du Figuier 2022

Belle entrée de gamme de ce superbe domaine d'Aniane. Du glou glou et encore un peu plus.

LP

Léo P

le

Maison Ventenac le Paria Grenache 2022

robe très claire, d'une extrême buvabilité, çà manque de corps

FC

Frédéric C

le

Les Darons By Jeff Carrel 2019

Parfaitement en ligne avec les autres millesimes. Un bon produit a un prix tres competitif

TA

Thibaut A

le

Les Darons By Jeff Carrel 2018

Le vin d’apero ou de barbeque par excellence. Franc et sympathique. Le prix est simplement hyper competitif.

TA

Thibaut A

le

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Achat vins du Languedoc

Tout savoir sur l'AOC Languedoc

L’AOC Languedoc est la plus grande appellation de la région Languedoc-Roussillon, elle représente 9500 hectares de vignes plantées. Elle est étalée sur trois départements : l’Aude, l’Hérault et le Gard. AOC en 1985, l’appellation Coteaux-Du-Languedoc devient Languedoc en 2007. Sur l’appellation, sept zones bénéficient d’une reconnaissance spécifique de par leur terroir et leur climat caractéristique, on trouve alors La Clape, Pézenas, Grès-de-Montpellier, Terrasses-du-Larzac, Pic-Saint-Loup, Terrasses de Béziers et Terres de Sommières. On trouve également dix terroirs pour lesquels la mention géographique est possible. Ainsi, le nom du village est accolé à l’appellation Languedoc sur l’étiquette.


C’est un des plus anciens vignobles de France, la viticulture existe depuis l’Antiquité, sous la domination Grecs, soit 5 siècles avant JC. Au Moyen-âge, les moines vont accentuer l’importance du vignoble, beaucoup de nouvelles plantations vont avoir lieu. Jusqu’au XIXème les vins sont consommés et vendus très localement, depuis, le vignoble languedocien prend de l’importance et se fait connaître hors des murs de la région, il produit du vin en très grande quantité. Cependant, depuis les années cinquante, on conçoit de moins en moins de vins de bien meilleure qualité. Ils sont faits à partir des cépages régionaux soit le Mourvèdre, la Syrah et le Grenache, entre autres, pour les rouges et le Grenache Blanc, le Bourboulenc et la Clairette notamment.

Les vins du Languedoc

Les différents vins héritent d’une qualité de terres excellentes dans un climat méditerranéen idéal. La tramontane souffle grandement et permet l’assainissement de la vigne. Vignoble en pleine mutation depuis ces dernières années, il n’a cessé d’évoluer depuis le XXème, l’appellation continue de se développer dans une idée de qualité et de protection du terroir.

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