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Languedoc

Vins du Languedoc

Le Languedoc est une région viticole située dans le sud de la France. Réputée pour sa diversité et son dynamisme, le Languedoc offre une large gamme de vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Les vignobles du Languedoc bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé, de sols variés et d'une grande variété de cépages. Les vins rouges du Languedoc, élaborés à partir de cépages tels que le Carignan, la Syrah et le Grenache, offrent des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, avec une belle concentration et une structure généreuse. Les vins blancs, à base de cépages tels que le Vermentino, le Chardonnay et le Grenache Blanc, se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leurs arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Les vins rosés, quant à eux, sont frais, fruités et désaltérants. Le Languedoc est une région viticole dynamique et passionnante.

Millésime

2022

11 vins

2023

1 vin

2021

1 vin

2019

1 vin

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77 avis sur les vins de Languedoc

(77 avis)

Les Darons By Jeff Carrel 2022

Toujours aussi sympathiques ces Darons :) Un bon petit vin sans prétention, bon marché, à boire entre copains !

PG

Pierre G

le

Les Vignes Oubliées Autour du Cinsault 2022

Un vin original, animal, puissant .

PM

Pierre-François M

le

Les Darons By Jeff Carrel 2020

Bien structuré, met bien en valeur le terroir du Roussillon. Attention vin assez puissant. Je recommande.

SP

Stephane P

le

Les Darons By Jeff Carrel 2021

Tout comme le 2020, un de mes préférés de Jeff Carrel. Assez puissant mais pas trop, bel arôme et bel équilibre.

SP

Stephane P

le

Les Darons By Jeff Carrel 2020

L’un de mes préférés de Jeff Carrel, bel arôme et bel équilibre pour ce vin plutôt charpenté.

SP

Stephane P

le

Maison Ventenac Préjugés Chardonnay 2022

Super sympa, typique Chardonnay, pas cher, on peut acheter les yeux fermés !

PG

Pierre G

le

Les Vignes Oubliées Autour du Cinsault 2022

Gros potentiel !!! Vraiment très bon ! Mais à laisser en cave un an ou deux à mon avis pour mieux en profiter

CG

CLEMENT G

le

Les Darons By Jeff Carrel 2020

Un bon petit vin des copains ! Excellent rapport qualité prix, parfait pour la charcuterie, les pizzas et le partage !!

PG

Pierre G

le

Voir les autres avis

Achat vins du Languedoc

Tout savoir sur l'AOC Languedoc

L’AOC Languedoc est la plus grande appellation de la région Languedoc-Roussillon, elle représente 9500 hectares de vignes plantées. Elle est étalée sur trois départements : l’Aude, l’Hérault et le Gard. AOC en 1985, l’appellation Coteaux-Du-Languedoc devient Languedoc en 2007. Sur l’appellation, sept zones bénéficient d’une reconnaissance spécifique de par leur terroir et leur climat caractéristique, on trouve alors La Clape, Pézenas, Grès-de-Montpellier, Terrasses-du-Larzac, Pic-Saint-Loup, Terrasses de Béziers et Terres de Sommières. On trouve également dix terroirs pour lesquels la mention géographique est possible. Ainsi, le nom du village est accolé à l’appellation Languedoc sur l’étiquette.


C’est un des plus anciens vignobles de France, la viticulture existe depuis l’Antiquité, sous la domination Grecs, soit 5 siècles avant JC. Au Moyen-âge, les moines vont accentuer l’importance du vignoble, beaucoup de nouvelles plantations vont avoir lieu. Jusqu’au XIXème les vins sont consommés et vendus très localement, depuis, le vignoble languedocien prend de l’importance et se fait connaître hors des murs de la région, il produit du vin en très grande quantité. Cependant, depuis les années cinquante, on conçoit de moins en moins de vins de bien meilleure qualité. Ils sont faits à partir des cépages régionaux soit le Mourvèdre, la Syrah et le Grenache, entre autres, pour les rouges et le Grenache Blanc, le Bourboulenc et la Clairette notamment.

Les vins du Languedoc

Les différents vins héritent d’une qualité de terres excellentes dans un climat méditerranéen idéal. La tramontane souffle grandement et permet l’assainissement de la vigne. Vignoble en pleine mutation depuis ces dernières années, il n’a cessé d’évoluer depuis le XXème, l’appellation continue de se développer dans une idée de qualité et de protection du terroir.

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