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Mendoza
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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DiamAndes de Uco Malbec 2016
Mendoza ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Diamandes
Pays Argentine
Région Mendoza
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Mendoza
Culture Culture conventionnelle
Cépages Malbec
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15 - 16°C
Boire ou garder 2020-2027
Notes de dégustation : Au nez, ce vin dévoile des arômes de mûre, de prune et des nuances terreuses évoquant le terroir. En bouche, on retrouve des notes vanillées et boisées du chêne, associées à des touches chocolatées et de cuir fumé, tout en conservant la présence persistante du fruit noir.
Accord mets-vins : Pour accompagner ses arômes de fruits noirs et ses notes boisées, essayez-le avec un rôti de bœuf aux épices, relevé d'une sauce au poivre noir. Son caractère vanillé se mariera également avec des plats de côtes d'agneau grillées, accompagnées de pommes de terre rôties à l'ail et aux herbes.
En 2005, la famille Bonnie, propriétaire du célèbre Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) et du Château Gazin Rocquencourt (Pessac-Léognan), part à la recherche de nouveaux horizons dans le monde du vin. Tout commence par l'acquisition, avec leurs associés, de 130 hectares d’un seul tenant au cœur de la Vallée de Uco au sud de la province de Mendoza. Ici née la Bodega DiamAndes, formant partie du prestigieux Clos de los Siete.
Le design architectural des chais se fond harmonieusement dans le superbe paysage andin. Dans ce contexte, le vin est élaboré dans des conditions exceptionnelles depuis le millésime 2007. La Bodega DiamAndes est située à 1100 m d'altitude et le vignoble est planté sur un sol sablo-argileux avec de nombreux galets. Au niveau des vendanges: manuelle en petites cagettes. Refroidissement en chambre froide, double tri manuel.
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