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Domaine D'Ardhuy
Domaine D'Ardhuy Corton Grand Cru les Renardes 2020

Domaine D'Ardhuy Corton Grand Cru les Renardes 2020

Name: Domaine D'Ardhuy Corton Grand Cru Les Renardes 2020
Brand: Domaine d'Ardhuy
SKU: 6521400
Availability: OutOfStock

Bourgogne , Corton Grand Cru

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

D'une robe profonde et des notes de fruits noirs et sous-bois qui chantent en bouche, ce vin est une joyeuse symphonie prête à danser avec un bourguignon en sauce ou un gibier. Un vrai régal !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine D'ardhuy
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Corton Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture biodynamique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2022 - 2045

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Le vin

Terroir : Les vignes de cette cuvée ont en moyenne plus de 55 ans et sont plantées avec des sélections massales de pinot noir fin. Le sol de ce climat est un sol brun calcaire reposant sur des calcaires du Bathonien. Les Renardes s'étendent de 280 m à 340 m d'altitude, avec une exposition Sud-Est. La pente, généralement assez forte, varie selon les parcelles. Élevage : Le vin est élevé en fûts de chêne. Notes de dégustation : Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits noirs accompagnés de légères notes sauvages. En bouche, il se révèle puissant et riche en tanins. Accord mets-vins : Ce vin robuste et tannique se marie parfaitement avec un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau. Il accompagne également les plats en sauce comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Pour une option plus légère, il peut être dégusté avec des plats à base de champignons sauvages, comme des risottos ou des tartes salées.