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  • Domaine de Fabrègues l'Orée blanc 2019
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  • Domaine de Fabrègues l'Orée blanc 2019
    Fruité

Domaine de Fabrègues L'Orée Blanc 2019

Languedoc-Roussillon , Languedoc

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine de Fabrègues l'Orée blanc 2019

Languedoc-Roussillon , Languedoc

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Fabrègues

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2019

  • Appellation Languedoc

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Vermentino, Grenache

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 15°-16°C

  • Boire ou garder 2017 - 2021

Aller plus loin

Le vin

Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets clairs et dorés léger. Un nez d'anis et d'agrumes rappelant le pomélo et le citron. Une bouche vive, fraîche avec de la rondeur en milieu et une forte puissance aromatique. Très rafraichissant, parfait sur des salades, à l'apéritif, avec de la truite fumée, du fromage frais et des entrées froides...

Le producteur

Le Domaine de Fabrègues, terroir joyau de coteaux adossés aux massifs des Cévennes et de la Montagne noire…

Pendant des années, les raisins du vignoble étaient vendus à la cave coopérative du Languedoc. Ce n’est qu’à l’arrivée de Carine que le potentiel de ce terroir de 40 hectares est véritablement révélé. Un sol argilo-calcaire riche d’argiles rouges graveleuses au cœur des garrigues et des landes du Languedoc…

Mourvèdre, Carignan, Cinsault, autant de cépages autochtones de la région qui sont travaillés de manière raisonnée au vignoble et vinifiés séparément selon les parcelles du vignoble. L’assemblage de chacune des cuvées est décidé sur les vins finis, au mois de février qui suit l’année de la vendange. Carine et son équipe élaborent ainsi les cuvées du Domaine Fabrègues au plus proche des arômes révélés par le terroir et le millésime…

En résulte des cuvées d’une grande justesse, équilibrée, sur des trames fruitées aux bouquets de garrigue, de sève de pin et d’épices douces… Un parfum du Sud qui donne envie de se plonger dans ces nectars gourmands et complexes, fins et gouleyants !

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Sushi

  • Sushi

Légumes

  • Salades

Poissons

  • Grillades de poissons

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Apéritif

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