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Domaine de la Bergerie
Domaine de la Bergerie la Croix Picot 2019

Domaine de la Bergerie la Croix Picot 2019

Name: Domaine De La Bergerie La Croix Picot 2019
Brand: Domaine de la Bergerie
SKU: 6857200
Availability: OutOfStock

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Bouquet d'agrumes blancs, de pêche et tilleuls avec pointe d'anis... Une bouche ample et suave. Un blanc de gastronomie...!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Bergerie
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Savennières

Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service Frais autour de 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

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Le vin

Vinification : Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve.

Notes de dégustation : Un illustre exemple de Savennières : un blanc minéral et tendu en fin de palais lorsque la bouche et ample et suave... Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d’agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l’attaque ample et généreuse, équilibre d’une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante.

Accords mets & vin : Poissons blancs, avec ou sans sauce, poke de crevette, truite fumée, asperges, risotto de légumes, pizza au fromage, quiche aux épinards, galette au sarrasin, viandes blanches et fromage frais.