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  • Domaine De La Pagerie Reuilly Les Terres De Silice Rouge 2022
  • Domaine De La Pagerie Reuilly Les Terres De Silice Rouge 2022
  • Domaine De La Pagerie Reuilly Les Terres De Silice Rouge 2022
    Fruité

Domaine de la Pagerie Reuilly les Terres de Silice Rouge 2022

Loire , Reuilly

  • Nouveau

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine De La Pagerie Reuilly Les Terres De Silice Rouge 2022

Domaine De La Pagerie Reuilly Les Terres De Silice Rouge 2022

Loire , Reuilly

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Soyeux, gourmand aux notes de cassis, de framboises et de cerises !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Pagerie

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Reuilly

  • Culture En conversion biologique

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service 11 - 12°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Vinification : La vinification commence par un tri manuel méticuleux de la vendange avant l’encuvage. Une macération préfermentaire à froid est effectuée pendant 5 à 7 jours pour extraire les arômes les plus délicats. Ensuite, la macération et la fermentation se déroulent pendant 4 semaines avec des levures indigènes, accompagnées de pigeage et de remontage pour une extraction optimale des tanins et des arômes.

Elevage : Le vin est ensuite élevé en cuve pendant 9 à 12 mois. Une filtration légère est effectuée pour préserver la pureté et l'expression naturelle du vin.

Notes de dégustation : Au nez, les fruits rouges dominent, offrant un bouquet délicieusement parfumé. En bouche, on retrouve avec élégance les fruits rouges, accompagnés d'une subtile pointe d’épice en fin de bouche. Les arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois...) et noirs (cerise, cassis...). Une texture soyeuse et une longueur en bouche envoutante.

Accord Mets et Vin : Ce vin complexe et équilibré se marie avec des viandes rôtie, comme un magret de canard grillé aux baies rouges. Sa finesse et sa subtilité en font également un excellent compagnon pour des plats de volaille en sauce, tels que du coq au vin. Pour une option végétarienne, il accompagne à merveille des plats de champignons sauvages sautés.

Le producteur

Le domaine : Sous la direction de la famille Pointereau, le Domaine de la Pagerie s’étend sur 12 hectares de vignes au cœur de l’appellation Reuilly. Les sols travaillés et la limitation des intrants permettent de préserver le terroir riche composé de sols argilo-calcaires, sablo-limoneux et de cailloux siliceux. Le vignoble propose ce vin blanc à l’appellation rare. Sa robe or soutenue s’agrémente de reflets verts et d’un dégradé argenté. Le nez exhale des arômes de bonbon anglais, d’agrumes, ainsi que des nuances florales et mielleuses. Un vin souple et suave, désaltérant et minéral.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Son goût

Autre offre

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