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Loire , Saumur-Champigny
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Des Roches Neuves Thierry Germain L'insolite 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un 100% Chenin vif, tête de proue pour ce célèbre vigneron !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Des Roches Neuves
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Saumur-Champigny
Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : L'Insolite provient des lieux-dits Les Cerpes et Saint-Vincent, situés à Saumur. Planté en 100 % Chenin, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaire et limons à silex, et est cultivé selon les principes biologiques et biodynamiques.
Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barrique et en foudre afin de préserver la minéralité. Elevage sur lies fines pendant 9 mois.
Dégustation : D'une robe jaune paille, ce 100% Chenin révèle au nez des arômes concentrés et frais de poire, de citron de pamplemousse, avec des touches florales et végétales. En bouche, une texture soyeuse et une acidité droite mènent à une finale riche et tonique.
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95/100
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