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  • Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
  • Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
  • Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
    Fruité

Domaine Jean Fournier Marsannay les Longeroies Blanc 2022

Bourgogne , Marsannay

  • Bio

  • Nouveau

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022

Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022

Bourgogne , Marsannay

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un superbe Marsannay blanc aux notes de fruits blancs et de fleurs blanches.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Jean Fournier

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2022

  • Appellation Marsannay

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder Jusqu'à 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes, cultivées en agriculture biologique, se développent sur un sol de grès et de cailloux calcaires, offrant ainsi des conditions idéales à leur épanouissement.

Vinification : Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d'un tri minutieux des raisins à deux reprises, d'abord dans les vignes puis à leur arrivée à la cuverie.

Elevage : Le vin est ensuite élevé en fûts neufs à hauteur de 45% pendant 12 mois, puis transféré en cuves inox pour une période supplémentaire de 5 mois.

Notes de dégustation : Au nez, des arômes d'agrumes confits émanent, tandis qu'en bouche, une rondeur plaisante est équilibrée par une acidité vive, offrant ainsi un parfait équilibre en bouche.

Accord mets-vin : Ce vin, avec ses notes d'agrumes et son équilibre entre rondeur et fraîcheur, se marie à merveille avec des plats de poisson grillé, comme le saumon ou la dorade. La vivacité des agrumes vient sublimer les saveurs du poisson.

Le producteur

Domaine Jean Fournier : L’étoile rayonnante de Marsannay !

16 hectares forment ce domaine réparti sur Marsannay, Fixin et lma Côte de Beaune. Laurent Fournier, à la téte du vignoble qui appartient à sa famille depuis le 17ième siècle fait rayonner Marsannay par son perfectionnisme, la qualité de ses vins et sa ferveur indiscutable pour l’agriculture biologique. En 2008 il obtient d’ailleurs la certification officielle.

Laurent travaille pour moitié en vendange entière sur ses rouges, qui bénéfice de ce style affirmé aux tannins floraux, délicats sans manquer de gourmandise et de fruits. Des textures raffinées et savoureuses !

Les blancs sont également de très haut niveau, à la fois ciselé et gras, aux notes d’agrumes confits sur de belles tensions !

Suite à des aléas climatiques récent, Laurent a du renoncer à la certification biologique pour sauver une partie de sa récolte, les vignes sont donc à nouveau en conversion biologique.

Acclamé par la presse et les différents Guide de vin, le domaine fait partie des références dans le Marsannay. Ces cuvées sont des vins de garde (7-10 ans) mais reste accessibles dès leur prime jeunesse

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Son goût

Autre offre

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