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Bourgogne , Marsannay
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jean Fournier
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Marsannay
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans
Terroir : Les vignes, cultivées en agriculture biologique, se développent sur un sol de grès et de cailloux calcaires, offrant ainsi des conditions idéales à leur épanouissement.
Vinification : Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d'un tri minutieux des raisins à deux reprises, d'abord dans les vignes puis à leur arrivée à la cuverie.
Elevage : Le vin est ensuite élevé en fûts neufs à hauteur de 45% pendant 12 mois, puis transféré en cuves inox pour une période supplémentaire de 5 mois.
Notes de dégustation : Au nez, des arômes d'agrumes confits émanent, tandis qu'en bouche, une rondeur plaisante est équilibrée par une acidité vive, offrant ainsi un parfait équilibre en bouche.
Accord mets-vin : Ce vin, avec ses notes d'agrumes et son équilibre entre rondeur et fraîcheur, se marie à merveille avec des plats de poisson grillé, comme le saumon ou la dorade. La vivacité des agrumes vient sublimer les saveurs du poisson.
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