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Domaine Leflaive
Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2018

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2018

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Disponible en 75cl

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Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2018

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un blanc d’introduction signé par l’un des plus grands noms de Puligny !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Bourgogne

Culture Culture biodynamique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Une porte d’entrée exigeante

Quand un domaine comme Leflaive s’attelle à une cuvée régionale, on est loin d’un vin d’appoint. Le Bourgogne Blanc 2018 n’est pas une simple carte de visite : c’est un vin construit avec autant de soin que les crus du domaine, issu de vignes situées sur les communes attenantes à Puligny-Montrachet, avec le même niveau d’exigence à la vigne comme au chai.

Terroir

Les raisins proviennent de plusieurs parcelles cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques du piémont de la Côte de Beaune. On y retrouve la minéralité calcaire et la maturité juste qui font la signature des chardonnays de ce secteur. Le tout mené en biodynamie, selon les principes posés dès les années 90 par Anne-Claude Leflaive, pionnière dans l’approche respectueuse du vivant.

Cépage & vinification

100 % Chardonnay, bien entendu. Les fermentations se font en fûts de chêne, avec un pourcentage très mesuré de bois neuf, afin de préserver la précision aromatique. L’élevage sur lies se prolonge sur près d’un an, avec un bâtonnage maîtrisé qui apporte du volume sans alourdir le vin.