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Domaine Martin Rasteau 2023

Domaine Martin Rasteau 2023

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Disponible en 75cl

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Domaine Martin Rasteau 2023

Vendu et expédié par Wineandco

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Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Un Rasteau qui assume sa générosité : fruit noir, chaleur méridionale et tanins bien bâtis !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Martin
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Rasteau

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool 15°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Martin est tenu par les frères David et Éric, figures respectées de Rasteau. Ils perpétuent une tradition familiale en mettant en avant la franchise du fruit et la force tranquille du terroir.

Le terroir

Les vignes s’épanouissent sur les coteaux de Rasteau, sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés. Ce terroir, combiné au climat méditerranéen, journées chaudes et nuits fraîches, donne des vins puissants mais équilibrés.

Cépages & vinification

Grenache majoritaire, épaulé par Syrah et Mourvèdre. Fermentations longues en cuves béton, extraction mesurée, élevage de 12 mois en foudres et vieux fûts. Résultat : un vin ample, fruité et structuré, fidèle au style de l’appellation.

Les accords mets & vins

Viandes

Charcuterie / terrine
Plats en sauce
Barbecue / Grillé

Cuisine du monde

Plats épicés

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Minéral
Boisé
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Barbecue

Les avis

Les 12 mois d'élevage en foudres ont saupoudré quelques notes de cannelle sur ce nez convivial et bien typé de prune confite, de fruits compotés et de réglisse. Généreuse, la bouche déploie une matière ample et charnue, cadrée par des tanins consistants au grain crayeux. La finale chaleureuse, teintée de poivre noir et de cacao, laisse le souvenir d'un rasteau solaire et très gourmand, parfaitement fidèle aux canons de l'appellation.

Hachette