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Domaine Paul Cherrier
Domaine Paul Cherrier Sancerre Rouge 2022

Domaine Paul Cherrier Sancerre Rouge 2022

Name: Domaine Paul Cherrier Sancerre Rouge 2022
Brand: Domaine Paul Cherrier
SKU: 6878400
Availability: OutOfStock

Loire , Sancerre

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un pinot noir juteux qui ne demande qu'à se faire déguster ! Des notes de cerises fraîches et de myrtille !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Paul Cherrier
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Sancerre

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir et Vinification : Ce vin révèle les caractéristiques distinctives de son terroir et les choix de vinification. Issu à 100% du cépage Pinot Noir, il est le fruit d'un élevage méticuleux en cuves d'acier et en contenants de chêne.

Notes de dégustation : Au nez, l'empreinte du terroir se manifeste dès les premiers instants, avec des notes minérales prononcées, évoquant les sols pierreux et crayeux de la région. On découvre un bouquet où se mêlent des arômes de cerises rouges juteuses, de myrtilles, de réglisse et d'herbes fraîches. En bouche, la texture est sèche et élégante, avec des tanins délicatement acidulés. L'acidité du fruit est nette et rafraîchissante, tandis qu'une finale épicée et persistante vient compléter cette dégustation.

Accords Mets & Vin : Pour accompagner ce vin, nous vous recommandons un magret de canard rôti aux baies sauvages, des côtes de porc grillées marinées aux herbes fraîches ou encore un risotto aux champignons sauvages. Ces plats sauront sublimer les qualités de ce Pinot Noir expressif et équilibré !