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La cave de Noël
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Pellé Menetou-Salon Blanchais Blanc 2023
,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Pellé
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Menetou Salon
Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
La cuvée "Les Blanchais" blanc est issue de 100% sauvignon blanc de vignes plantées en sélection massale en 1966. La parcelle s'étend sur 2,7 hectares à 6500 pieds / hectare sur un terroir de roche mère de marne kimmeridgienne, en surface dominante d'argile et de calcaire avec quelques silex. Le vignoble est exposé Nord-est.
Vinification: Pressurage direct à l'arrivée des raisins en cave, débourbage et fermentation en cuves bois, fûts et cuves inox
Élevage : sur lies en foudres, fûts majoritairement et en cuves inox
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