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Gérard Piat
Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023

Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023

Name: Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023
Brand: Gérard Piat
SKU: 6931100
Availability: OutOfStock

Loire , Côte Roannaise

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un incontournable pour les amateurs de Gamay juteux et authentique !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Gérard Piat
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Côte Roannaise

Culture Culture raisonnée
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

La Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023 du Domaine Gérard Piat est un vin rouge issu de l'appellation Côte Roannaise, élaboré à partir de vieux ceps de Gamay âgés de 80 ans, plantés au lieu-dit La Chapelle.

Terroir :

Le vignoble est implanté sur des coteaux exposés au levant, avec des sols granitiques qui confèrent au vin une belle minéralité et une expression typique du Gamay de la région.

Vendanges :

Les raisins sont récoltés manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes. Cette attention particulière assure une maturité optimale des fruits, essentielle pour l'élaboration de cette cuvée.

Vinification :

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuve et un élevage également en cuve, préservant ainsi la fraîcheur et le fruité du Gamay.

Dégustation :

La Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023 présente une robe rubis intense. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et poivrées. En bouche, le vin est souple et frais, avec des tanins fins qui ajoutent du volume.

Les accords mets & vins

Viandes

Charcuterie / terrine

Desserts

Chocolat

Légumes

Tartes et quiches

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Floral
Minéral
Sucrosité
Boisé

Les avis

Une pluie d'étoiles pour les vins de Gérard Piat cette année, avec en prime ce coup de cœur pour une cuvée née de vieux ceps de 80 ans plantés au lieu-dit La Chapelle. Un vrai vin de vigneron qui a su garder de la souplesse et de la fraîcheur, ouvert sur les fruits rouges et noirs relevés d'une touche poivrée, avec une pointe d'alcool aussi, héritage de ce millésime marqué par un manque de précipitations et par la canicule, le tout porté par des tanins fins qui ajoutent à son volume.

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