DOMAINE PICHAT CONDRIEU LA CAILLE 2018

«Un Condrieu exceptionnel !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : DOMAINE PICHAT
  • Assemblage : Viognier 100%
  • Millésime : 2018
  • Boire ou garder : 2019 - 2028
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Domaine Pichat : une belle promesse qui confirme !
Basé à Ampuis, petit village antique tout au nord de la Vallée du Rhône septentrionale, le domaine Pichat est encore un jeune domaine ! Même si elle est propriétaire de vignes depuis plusieurs générations, c’est n’est qu’à partir du millésime 2000 que la maison Pichat s’est lancée dans la commercialisation de sa propre production. En quelques années, un vent de renouveau a soufflé sur le domaine puisque l’exploitation est passée de 2 à 4,5 hectares de vignes (couvrant principalement les appellations Côte Rôtie et Condrieu), et les chais de vinification et d'élevage ont été progressivement modernisés et totalement restructurés.

Un vigneron brillant !
Toutes les vignes sont choyées et cultivées en agriculture raisonnée, sans utilisation de pesticide ou d’insecticide et la majorité des produits phytosanitaires utilisés sont certifiés Agriculture Biologique. Stéphane Pichat place au cœur de ses préoccupations la préservation et le respect de la nature et des terroirs qui constituent son royaume et se plaît à adapter ses méthodes de culture à chacune de ses parcelles. Sous son impulsion, la maison élabore 6 cuvées dont deux en Indication Géographique Protégée, trois en appellation Côte Rôtie, et enfin, une cuvée de Condrieu.

Description

Le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel. Ce cépage a pourtant failli disparaître dans les années 50 et c'est la passion de quelques vignerons qui lui ont permis de rester en vie, pour mieux renaître dans les années 80. Les terrasses étroites de l’appellation sont généralement composées de granit et « d’arzelle » qui donne aux vins de Condrieu leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

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