DOMAINE SAINT-PRÉFERT CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2013

«Superbe!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : DOMAINE SAINT-PRÉFERT
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Grenache / Cinsault / Syrah / Mourvèdre
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

DOMAINE SAINT-PRÉFERT : L’ALLIANCE DE L’AUTHENTICITÉ ET DE LA MODERNITÉ

Situé dans le bas du fameux village de Châteauneuf-du-Pape, au lieu dit Serres, le Domaine Saint-Préfert a une personnalité à part. Établi il y a près d’un siècle par Fernand Serre, pharmacien à Avignon et passionné de vin, il est l’un des premiers domaines à avoir commercialisé son vin en bouteille dans les années 30. Depuis 2003 c’est Isabel Ferrando, ancienne banquière, qui a prit la tête du Domaine, en quête d’authenticité. Grâce à un travail méticuleux et attentif dans les vignes, elle a su redonner au vignoble du Domaine Saint-Préfet toute sa gloire d’antan.

UN FRUIT GÉNÉREUX ET PRÉSERVÉ

Le vignoble du Domaine Saint-Préfert s’étend sur 28 hectares, autour du village de Châteauneuf-du-Pape. L’encépagement est varié, avec du grenache noir, de la syrah, du carignan, du vieux cinsault et du mourvèdre pour les cuvées rouges; ainsi que de la roussane et de la clairette pour les Châteauneuf-du-Pape blancs. La gamme est raffinée et bénéficie dorénavant d’un nouveau chai où Isabel Ferrando vinifie en grappe entière afin de préserver toutes les qualités du fruit.

Description

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2013 : UN BEL ÉQUILIBRE !

Le parfait exemple de ce que peut offrir le Domaine Saint-Préfert est la cuvée Châteauneuf-du-Pape rouge classique : une cuvée moderne d’une grande élégance. Le millésime 2013 se pare d’une robe rouge rubis brillante teintée de reflets violacés. Le nez est très séduisant, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants, d’épices douces et de fruits noirs comme la cerise et la mûre. En bouche, le vin est généreux et souple, doté de tannins doux qui permettent de le déguster dans sa jeunesse. À découvrir sans attendre !

Avis des experts

Robert Parker

88-91/ 100

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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JM

Excellent