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Domaine Vaccelli
Domaine Vaccelli Granit Blanc 2018

Domaine Vaccelli Granit Blanc 2018

Name: DOMAINE VACCELLI GRANIT BLANC 2018
Brand: Domaine Vaccelli
SKU: 4429700
Availability: OutOfStock
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Corse , Ajaccio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Vaccelli
Pays France
Région Corse
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Ajaccio

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder 2020 - 2027

Aller plus loin

Le vin

AOC Bourgogne AligotÃ© 2018 / BOURGOGNE / BLANC / 75CL Nez sur des notes toastÃ©es, de fruits blancs avec une touche minÃ©rale. La bouche est fraiche et dotÃ©e d'une aciditÃ© docile portÃ©e par la fraÃ®cheur des agrumes, bien enrobÃ©e par une chair ronde et des nuances beurrÃ©es plus douces..

Le producteur

Après l'indépendance de l'Algérie, deux membres de la famille Courrèges achètent le domaine corse Vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de Médéa, à 80 km au sud-ouest d'Alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l'alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d'Alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d'hectares de vignes. Alain Courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l'art de la vinification. à€ la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à Jean-Baptiste Doumeng, surnommé "Le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un oenologue. En parallèle, il inaugure avec son épouse un point de vente à Porticcio, lieu de rencontre pour les particuliers. La cuvée Granit du domaine Vaccelli est issu de vignes plantées sur des coteaux d'arènes granitiques. La robe de ce vin est beau jaune brillant et intense. Le nez de ce vin nous révèle de splendides notes de poires, de fleurs blanches, de pierre à fusil et d'épices fraiches. La bouche est ample et élégante sur des arômes exquis de fruits à chair blanche et d'agrumes relevés par une minéralité délicieuse. La finale est interminable et prégnante. COUP DE COEUR