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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service Autour de 16 - 18°C
Boire ou garder Apogée 2018 - 2022
Le vignoble Saint Joseph : un savoir-faire
Parmi trois hectares de caves et galeries, l’âme de la lignée Guigal domine ce territoire de vins exceptionnels. Une prospérité incroyable depuis la création du petit caveau d’Etienne Guigal. Les vignes présentes sur Tournon, Sarras et Mauves sont vendangées de façon traditionnelle à la main. Le vin de caractère est préservé en fûts de bois. Avec un profond souhait de préservation de l’environnement, les vignes sont cultivées en respectant la « lutte raisonnée ». Le vignoble de Côte-Rôtie possède une superficie totale de 230 hectares pour un cépage majoritairement composé de Syrah, la productivité y est volontairement restreinte.
La cuvée 2014 un cru encensé par la profession
Le millésime 2014 met en valeur le cru 2014 Saint Joseph. Possédant des notes plus charmantes et plus prononcées que celui de 2013, il renferme des accents élégants d’ herbes poivrées et de mûres et framboises noires tendant vers un style moyennement corsé et agréablement équilibré au palais. Il offre visuellement une robe rouge sombre, son nez est puissant avec des notes de fruits rouges et de fines senteurs du bois. L’attaque en bouche est directe et porte sur l’accent fruité. Les tanins apparaissent comme souples et ronds. Il est vivement recommandé de le déguster dans les 5 – 7 ans après sa production, il peut toutefois se conserver jusqu’ à 10 années. Vous le dégusterez à température idéale, c’est-à-dire entre 16° et 18° C. Il s’accorde parfaitement avec les fromages, en particulier du terroir régional et les viandes rouges finement préparées.
Le vignoble Saint Joseph : un cru de renom
Le domaine bénéficie d’un terroir d’exception au sein du Rhône, la maison Guigal possède dans ses caves des crus renommés de Côte-Rôtie et renferme des appellations aussi célèbre que « La Mouline », « La Turque » et la « Landonne ». La maison dispose aussi de caves à Ampuis avec des appellations Chateauneuf du Pape, Tavel, Côtes-du-Rhône et Gigondas. Ses sols calcaires sont caillouteux et granitiques, idéales pour la production de vins d’exception. Créé en 1946 par son fondateur Etienne Guigal, le domaine a connu trois générations successives sur ce territoire viticole datant de 24 siècles. En effet, déjà les Romains avaient conquis ce site pour y développer leurs vignes.Une véritable passion familiale au service du vin a permis l’essor et la renommée de ses vins et aussi grâce à la persévérance et au travail de la descendance. Le siège social est dorénavant situé à Ampuis, cependant les caves et bureaux demeurent au village.
91/100
Revue du Vin de France
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