Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

François Chidaine

François Chidaine

Domaine François Chidaine : : une histoire de passion et de famille


Bienvenue dans le domaine de François Chidaine, célèbre vigneron qui a bercé dès sa tendre enfance dans l'univers du terroir et des vins. Toujours à la recherche de nouvelles expériences vinicoles, François Chidaine acquiert plusieurs vignobles tel un explorateur, et se lance en solo dans l'exercice. Conscient de la richesse de ses terres et soucieux du développement durable, il convertit rapidement ses parcelles de Montlouis-sur-Loire à la culture biologique en 1992, avant de se pencher vers la biodynamique en 1999.
Bien implanté à Montlouis sur une vingtaine d'hectares, François Chidaine et sa famille possèdent plus d'une dizaine d'hectares sur Vouvray, de l'autre côté de la Loire. Et pour se diversifier, le vigneron s'est lancé sur les terroirs de Murcie dans le sud de l'Espagne, et dans une activité de négociation de vins de Touraine.

François Chidaine : passion du blanc


Sur un sol composé d'argiles profondes et de craies blanches, François Chidaine est un précurseur de la biodynamique en France. Un virage évident pour cet amoureux des vins, qui cherche toujours l'authenticité et une belle harmonie dans ses productions. Sur les 37 hectares de terre, 30 sont consacrés au vin blanc - 20 en Montlouis, 10 en Vouvray - et les 7 hectares restants laissent une petite place au Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt et Pineau d'Aunis.
Toujours dans ce respect des vignes et de la terre, les vendanges sont faîtes manuellement, avec plusieurs salves de tris pour s'assurer de la bonne qualité du fruit. Pour la fermentation, elle est réalisée avec des levures indigènes en demi-muids;

Avis d'experts

Revue du Vin de France

1 vin

Millésimes

2022

3 vins

2021

2 vins

2023

1 vin

2020

1 vin

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Que boire avec des coquilles St-Jacques ?

Les coquilles Saint-Jacques, délicates et raffinées, sont un mets de cho...

Pourquoi existe-t-il tant de formes de bouteilles différentes ?

Lorsque vous parcourez les étagères d'un magasin de vins ou que vous vis...

La route des vins de Savoie

La Savoie, région des Alpes françaises, est non seulement célèbre pour s...

Zoom : Les vignobles en altitude

Les vignobles situés en altitude, parfois à plus de 1 000 mètres au-dess...

Voir tout

20 avis sur les vins de François Chidaine

(20 avis)

François Chidaine Touraine Blanc 2023

Un très joli Sauvignon avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. Se marie parfaitement avec des fromages de chèvre e

VN

Vladimirova N

le

François Chidaine le Chenin D'Ici 2021

Le master Francois Chidaine nous régale, un équilibre parfait entre gourmandise et minéralité !

WLC

William L

le

François Chidaine le Chenin D'Ici 2021

Même avec ses entrées de gamme, François Chidaine offre beaucoup de plaisir. Très bel équilibre acidité/gras

SR

SEBASTIEN R

le

François Chidaine Touraine Rouge 2022

Un rouge de Loire digeste et frais

PB

Pierre B

le

François Chidaine Touraine Rouge 2021

Pour ce petit prix, un cabernet frais et bien fait

PB

Pierre B

le

François Chidaine Touraine Blanc 2022

Joli sauvignon, frais mais un peu court

PB

Pierre B

le

François Chidaine Montlouis-sur-Loire les Bournais Sec 2021

Grosse grosse quille. François a encore frappé fort!!

KL

Kévin L

le

François Chidaine Montlouis-sur-Loire les Choisilles Sec 2021

Gros coup de coeur. Le chenin qu'on aime.

KL

Kévin L

le

Voir les autres avis

Achat vins François Chidaine

Un domaine tout en diversité et biologique

Le Domaine François Chidaine, situé à Montlouis-sur-Loire au cœur de la Touraine, s'étend sur 45 hectares de vignobles. La culture biologique certifiée par Ecocert est pratiquée depuis 1992, tandis que la biodynamie certifiée par Biodyvin est mise en œuvre depuis 1999.

Les 22 hectares de Montlouis et les 10 hectares de Vouvray sont dominés par le cépage Chenin Blanc, qui bénéficie des sols d'argiles à silex et argilo-calcaires, donnant aux raisins une grande variété de nuances.

Les 13 hectares restants sont consacrés aux cépages Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt et Pineau d'Aunis, sous l'appellation Touraine, plus à l'Est de la Vallée du Cher.

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité