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Francois Villard
Francois Villard Côte Rôtie le Gallet Blanc 2015

Francois Villard Côte Rôtie le Gallet Blanc 2015

Name: FRANCOIS VILLARD CÔTE RÔTIE LE GALLET BLANC 2015
Brand: FRANCOIS VILLARD
SKU: 2258100
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côte-Rôtie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Francois Villard
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2018-2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien failli disparaître au XIXème siècle en raison de la difficulté d’y travailler les vignes. En effet, elles sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts. Mais c’est justement ces conditions de culture très typiques qui ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraîcheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
Élevés lentement en fûts, les AOC Côte Rôtie sont des vins rouges de terroir à la qualité admirable, intensément complexes, tanniques et puissants, appréciés pour leur authenticité et leur richesse en bouche.
L’utilisation typique dans la Vallée du Rhône septentrional de la Syrah, associée parfois à du Viognier, donne ici des vins aux notes de framboise et de violette dans leur jeunesse, qui révèlent de subtils arômes de vanille avec l’âge.

Millésime 2015:
L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».

Le producteur

François Villard : la révélation de la Vallée du Rhône Nord

Bon vivant et prolifique vigneron, François Villard nous régale de ses cuvées concentrées et gourmandes ! Grâce à une intuition naturelle et un travail acharné, cet ancien cuisinier a réussi à compter parmi les meilleurs vignerons de la Vallée du Rhône nord en partant de rien ! Il a lui-même rénové des terrains en friches sur la commune de Saint-Michel, en appellation Condrieu, et y a planté ses premières vignes de viognier en 1989. Aujourd’hui ses cuvées s’arrachent et mettent au diapason critiques et grand public.

Un savant mélange d’intuition et de créativité

François Villard travaille une trentaine d’hectares en Vallée du Rhône septentrionale, avec des parcelles sur des prestigieuses appellations comme Saint-Joseph, Saint-Péray, Condrieu, Côte-Rôtie ou encore Crozes-Hermitage. Vigneron plein d’esprit et créatif, il a également créé des cuvées aux noms pétillants qui revisitent les codes comme Poivre et Sol, Seul en Scène ou encore Grande Grue Glaçée… Adepte des vendanges à maturité parfaite et concentrées, il nous offre des cuvées de haute volée qui peuvent tout autant être dégustée dans leur jeunesse que se bonifier en cave.