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Rhône , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc
Température de service Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder A boire dès à présent
Côte du Rhône Blanc 2012 est issu d'un mariage entre plusieurs cépages (Viognier, Roussane, Marsanne, Clairette, Bourboulec) et de vignes âgées de 25 ans. La vinification est traditionnelle et l'élevage se fait en cuves inox.
La robe de ce 2012 est couleur or. Elle est très brillante et limpide.
Au nez, ce vin est porté sur la fraicheur avec un bouquet aromatique très représentatif du Viognier. Des notes de fleurs blanches, d'acacia, d'abricots et de pêches blanches.
En bouche, l'attaque est marquée par une incroyable fraicheur. La bouche est très fruitée et légèrement grasse. Un gras qui tapisse généreusement notre palais. C'est un vin riche et généreux. La finale est portée vers des notes élégantes de fleurs blanches.
La vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans sur ces terres. En 1924, le fondateur de Guigal, n'avait encore que 14 ans lorsqu'il a vinifié 67 récoltes et quand il participa au développement de la maison Vidal-Fleury. C'est en 1946 à Ampuis par Etienne Guigal, que la célèbre maison de la ,Vallée du Rhône, est depuis longtemps une référence à la renommée internationale.
La famille a effectué plusieurs achats; dans les années 80 ils ont racheté les établissements Vidal-Fleury. En 1995, ils achètent le Château d'Ampuis qui est un lieu historique et œnologique d'appellation Côte-Rôtie, qui est aujourd'hui le siège social de la maison Guigal.
Grâce à leurs nombreuses acquisitions et surtout grâce à celle du Château d'Ampuis, la vinification et l'élevage se font dans ses caves. L'équipe travaillant dans le domaine est pour le respect de l'environnement, c'est pourquoi ils utilisent la méthode de la lutte raisonnée. Ils anticipent les maladies et luttent contre les parasites de manières naturelles.
Côte du Rhône Blanc est issu de sols très différents composés de sédiments et de calcaires granitiques.
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