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Rioja
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Heredad De Baroja
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Rioja
Culture Culture raisonnée
Cépages Tempranillo
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : La cuvée Heredad de Baroja Crianza est produite dans le village d'Elvillar de Álava, l'un des plus haut de la Rioja Alavesa. Les vignobles, situés à plus de 600 mètres d'altitude, profitent au sol d'un mélange d'argile et de calcaire.
Vinification : Ce 100% Tempranillo fermente et macère dans des cuves inox, avant d'être vieilli en fûts de chêne américain pendant 12 mois.
Dégustation : Au nez, on retrouve un bouquet d'arômes complexe, notamment de baies et de chêne. La structure, intense et harmonieuse, est sublimé par une acidité vive et des tanins soyeux menant à une finale d'une belle longueur.
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