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Château Mouton-Rothschild
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019

Name: Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019
Brand: CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD
SKU: 4254000
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Mouton-rothschild
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019

Dégustation primeurs 2019 : La robe est d’un rouge intense avec des reflets pourpres.

Le nez est complexe, aux arômes de fruits noirs, de cassis, de chocolat et de torréfaction.

La bouche est fraîche, avec des saveurs de fruits rouges et de pain grillé.

Les tannins sont croquants et soyeux, réglissés. Belle longueur en finale.

Climatologie 2019

Le début de l’année 2019 fut caractérisé par un hiver plus chaud et plus sec qu’à l’accoutumée avec un record de température de 24,7° C enregistré le 27 février. Cette douceur a entraîné une avance du cycle de la vigne qui s’est progressivement ralenti avec l’arrivée d’un printemps plus frais et de températures inférieures aux moyennes. De ce fait, la floraison se tint finalement dans les dates habituelles.

Après un mois de juin très contrasté, fraîcheur tardive et fortes précipitations suivies d’une vague de chaleur précoce, le mois de juillet s’est poursuivi sous un très beau temps. L’été fut particulièrement ensoleillé, chaud et, à la veille des vendanges, la vigne se présentait dans de parfaites conditions : les quelques précipitations bénéfiques enregistrées en juillet et en août ayant largement contribué à limiter les phénomènes de déshydratation que l’on pouvait craindre.

C’est ainsi que les vendanges commencèrent dès le 5 septembre par les raisins blancs : une vendange rapide qui a livré, en particulier, des Sémillons remarquables.

A Château Mouton Rothschild, les vendanges des cépages rouges se déroulèrent quant à elles, du 18 septembre au 5 octobre. Si quelques gouttes de pluie émaillèrent la cueillette, les conditions générales restèrent très bonnes et garantirent ainsi une qualité irréprochable.

A l’image de la générosité de l’année 2019, les vins se montrent très riches avec de beaux degrés et beaucoup de couleur. Ils possèdent des tanins denses et satinés qui rendent ce millésime très prometteur.

VENDANGES : du 18 septembre au 5 octobre.

Le producteur

CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD : L’ILLUSTRE

Premier Cru Classé en 1855, le Château Mouton Rothschild est le petit bijou du Baron Philippe de Rothschild. Habité par une passion dévorante pour cette propriété, celui-ci va tout mettre en oeuvre pour propulser Mouton au delà des étoiles. Situé en plein coeur de la prestigieuse appellation Pauillac, le domaine veille sur les 84 hectares de vignes qui livrent le fabuleux grand vin de Château Mouton Rothschild, ainsi que le Petit Mouton, second vin. Élaboré à partir d’une sélection des plus jeunes vignes du domaine, récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux que Château Mouton Rothschild, il se distingue cependant par une proportion plus importante de merlot que son illustre grand frère.

Les avis

96-97/100

James Suckling

92-94/100

Composed of 68% Cabernet Sauvignon and 32% Merlot, harvested from the 18th of September to the 5th of October, the medium to deep garnet-purple colored 2019 Le Petit Mouton charges out of the glass with gregarious scents of baked black cherries, plum preserves and blackcurrant cordial followed by hints of cumin seed, candied violets and licorice with a waft of dried Provence herbs. Medium-bodied, the palate has a real skip in its step, offering fresh, cheery black berry flavors and a grainy texture, supported by oodles of freshness, finishing long with invigorating spice and herbal sparks.

Wine Advocate (Robert Parker)