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Bourgogne , Santenay
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Marc Colin Et Fils Santenay Rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Santenay
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 14°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder 2025 - 2040
Terroir : Les Pinot Noir de cette magnifique parcelle ont été plantés en 1910 sur un sol marno-calcaire.
Vinification : La vinification vise à préserver la pureté du fruit. Les grappes sont entièrement éraflées, les cuves sont thermo-régulées, et l’élevage dure 15 mois sans utilisation de fûts neufs.
Notes de dégustation : La robe est intense et de teinte pourpre. Les premières notes du bouquet sont de pétales de roses, pivoines et violettes, accompagnées d’arômes de fruits rouges et noirs avec des nuances de réglisse. L’attaque en bouche est intense avec un corps à la fois souple et structuré. Les tannins sont fermes mais discrets sur une texture fine. Explosion de fruits en finale persistante.
Accord mets-vin : Parfait avec un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou encore un plateau de fromages affinés.
Domaine Marc Colin : au firmament de Saint-Aubin !
Devenu une des plus grandes références de Bourgogne pour les amateurs de vins blancs, le domaine est aujourd’hui géré par les enfants de Marc : Caroline et Damien. Ces derniers suivent les traces de leur père et continuent de signer des cuvées dont le style à fait la réputation du domaine : des blancs très ciselés, d’une grande pureté et d’une extrème finesse. Virtuoses du chardonnay, le domaine possède sans conteste les meilleurs terroirs de Saint-Aubin et constitue une des (si ce n’est la) meilleure référence de l’appellation.
Des cuvées qui flirtent avec les plus grands blancs de la Côte de Beaune…
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