Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Savennières Coulée de Serrant
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Nicolas Joly Savennières Clos de la Coulée de Serrant Monopole 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Nicolas Joly
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Savennières Coulée de Serrant
Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Frais autour de 12°C
Boire ou garder Jusqu'à 20 ans
Le Clos de la Coulée de Serrant blanc 2022 affirme un caractère hors du commun puisqu'il a 32 g/l de sucres résiduels, d'où la notion de moelleux affiché sur l'étiquette. Seuls 3 millésimes, en 40 ans de Coulée de Serrant, ont atteint cet équilibre si particulier. Cette bouteille est donc collector, un grand vin qu'il faudrait attendre entre 10 ou 15 ans, ou plus. Le millésime 2022 : Le millésime 2022 a débuté avec quelques inquiétudes car tout comme 2020 et 2021 le gel s’est annoncé vers la fin avril. Si celui-ci s’est effectivement fait sentir, les dégâts ont été bien moindres que précédemment. S’en est suivi une période de floraison malheureusement un peu pluvieuse, la formation des grappes fut donc assez hétéroclite selon les parcelles. L’été quant à lui fut chaud et très sec ; sec au point que début août les baies n’étaient pas plus grosses que des petits pois. La possibilité d’une absence de vendange nous a traversé l’esprit car sans eau il n’y aurait pas de récolte ! Une pluie salvatrice est finalement venue la troisième semaine d’août et la maturité du raisin s’est faite très rapidement dans des conditions sanitaires particulièrement belles. Les hautes températures de septembre nous ont fait vendanger le matin uniquement. La qualité exceptionnelle des raisins dorés et botrytisés, les conditions climatiques (chaud en journée et frais la nuit), l’expression aromatique des baies nous ont amené à une réflexion commune : pourquoi ne pas faire du moelleux sur la Coulée de Serrant ? Seuls 3 millésimes sur les 40 dernières années ont réuni toutes les conditions et nous ont offert cette possibilité. La décision fut donc prise. Le millésime 2022 de la Coulée de Serrant est un moelleux avec 32 grammes de sucre résiduel. Un très bel équilibre dans ce vin, une complexité et une profondeur intense, vin qui bien sûr mérite d’être un peu oublié en cave. Une très faible partie des volumes a aussi été vinifiée en vin sec.
Le millésime 2022 : Le millésime 2022 a débuté avec quelques inquiétudes car tout comme 2020 et 2021 le gel s’est annoncé vers la fin avril. Si celui-ci s’est effectivement fait sentir, les dégâts ont été bien moindres que précédemment. S’en est suivi une période de floraison malheureusement un peu pluvieuse, la formation des grappes fut donc assez hétéroclite selon les parcelles. L’été quant à lui fut chaud et très sec ; sec au point que début août les baies n’étaient pas plus grosses que des petits pois. La possibilité d’une absence de vendange nous a traversé l’esprit car sans eau il n’y aurait pas de récolte ! Une pluie salvatrice est finalement venue la troisième semaine d’août et la maturité du raisin s’est faite très rapidement dans des conditions sanitaires particulièrement belles. Les hautes températures de septembre nous ont fait vendanger le matin uniquement. La qualité exceptionnelle des raisins dorés et botrytisés, les conditions climatiques (chaud en journée et frais la nuit), l’expression aromatique des baies nous ont amené à une réflexion commune : pourquoi ne pas faire du moelleux sur la Coulée de Serrant ? Seuls 3 millésimes sur les 40 dernières années ont réuni toutes les conditions et nous ont offert cette possibilité. La décision fut donc prise. Le millésime 2022 de la Coulée de Serrant est un moelleux avec 32 grammes de sucre résiduel. Un très bel équilibre dans ce vin, une complexité et une profondeur intense, vin qui bien sûr mérite d’être un peu oublié en cave. Une très faible partie des volumes a aussi été vinifiée en vin sec.
Le millésime 2022 :
Le millésime 2022 a débuté avec quelques inquiétudes car tout comme 2020 et 2021 le gel s’est annoncé vers la fin avril. Si celui-ci s’est effectivement fait sentir, les dégâts ont été bien moindres que précédemment. S’en est suivi une période de floraison malheureusement un peu pluvieuse, la formation des grappes fut donc assez hétéroclite selon les parcelles.
L’été quant à lui fut chaud et très sec ; sec au point que début août les baies n’étaient pas plus grosses que des petits pois. La possibilité d’une absence de vendange nous a traversé l’esprit car sans eau il n’y aurait pas de récolte ! Une pluie salvatrice est finalement venue la troisième semaine d’août et la maturité du raisin s’est faite très rapidement dans des conditions sanitaires particulièrement belles. Les hautes températures de septembre nous ont fait vendanger le matin uniquement.
La qualité exceptionnelle des raisins dorés et botrytisés, les conditions climatiques (chaud en journée et frais la nuit), l’expression aromatique des baies nous ont amené à une réflexion commune : pourquoi ne pas faire du moelleux sur la Coulée de Serrant ? Seuls 3 millésimes sur les 40 dernières années ont réuni toutes les conditions et nous ont offert cette possibilité. La décision fut donc prise.
Le millésime 2022 de la Coulée de Serrant est un moelleux avec 32 grammes de sucre résiduel. Un très bel équilibre dans ce vin, une complexité et une profondeur intense, vin qui bien sûr mérite d’être un peu oublié en cave.
Une très faible partie des volumes a aussi été vinifiée en vin sec.
LE GÉNIE DE NICOLAS JOLY, VIGNERON-ARTISTE
Nicolas Joly et sa fille Virginie sont les vignerons-artistes à la tête du prestigieux vignoble de la Coulée de Serrant. Ces 7 hectares de vignes plantés au XIIème siècle par les moines cisterciens sur un coteaux face à la Loire, sont à eux seuls une appellation reconnue dans le monde entier. Lieu chargé d’histoire, le vignoble est toujours entouré de l’ancien monastère du Vieux Serrant ainsi que de la forteresse de la Roche aux Moines, tous deux classés aux Monuments Historiques. Depuis plus de 800 ans, le vin couleur d’or produit sur les parcelles de la Coulée de Serrant est apprécié comme l’un des meilleurs vins blancs au monde.
UN VIGNOBLE DE PLUS DE 800 ANS FACE À LA LOIRE
Pionnier de l’agriculture biodynamique, Nicolas Joly en applique les principes sur tout son vignoble. Les 7 hectares de vieilles vignes de chenin qui donnent naissance à la fameuse cuvée Coulée de Serrant sont en partie cultivées au cheval, sans ajout chimique, et vendangées en 4 à 5 tries sur 4 à 5 semaines. Un travail de passionné qui n’effraie pas Virginie Joly puisqu’elle partage la même envie que son père de préserver ce terroir vieux de plusieurs siècle. Les moines cisterciens ne s’étaient pas trompés en choisissant ces parcelles orientées plein sud, sur un sol de schistes rouges qui draine parfaitement les vignes et leur apporte une typicité unique.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Nicolas Joly Savennières Roche Aux Moines Clos de la Bergerie 2022
Loire Savennières
Bouteille
-8%
Bio
Nouveau
Domaine Vincent Carême Vouvray Moelleux 2018
Loire Vouvray
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2020
Loire Saumur
jusqu'au 01/05/2024 à minuit
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016
Pourquoi commander chez Wineandco ?