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Catalogne
2 avis
Priorat, ou Priorato pour les espagnols, est une célèbre appellation de la région catalane. Elle est enclavée dans l’appellation Montsant. Denomination de Origine depuis 1954, elle s’étale aujourd’hui sur 1850 hectares. La viticulture en Catalogne n’est pas récente, la vigne y est cultivée depuis de nombreuses années, on en trouve des traces datant de l’antiquité. C’est depuis ces dernières années que le vignoble de Priorat connait une fulgurante ascension. Les vins sont réalisés avec le plus grand soin et sont aujourd’hui reconnus internationalement. Elle est la star montante des appellations. Cette qualité retrouvée est en partie due au terroir exceptionnel, pas réellement exploité avant la moitié du XXème siècle. Les sous-sols sont essentiellement constitués de schistes ardoisiers. En outre : l’exposition, l’altitude jusqu’à 1000 mètres, et les microclimats sont favorables à la bonne culture de la vigne. Elle pousse sur des coteaux pentus qui ne permettent pas une mécanisation des travaux, des mules sont envoyées entre les rangs de vignes pour faire le travail. Les cépages prioritaires de la région sont le Grenache, la Syrah et de plus en plus le Carignan, qui prendrait petit à petit la place du Cabernet Sauvignon. L’appellation produit également des vins blancs à base de Macabeu et Grenache blanc essentiellement. Les vins de Priorat ont trouvé une nouvelle reconnaissance grâce à l’ambition et la motivation de quelques viticulteurs qui ont su remettre sur pied le vignoble. Ils sont aujourd’hui très dynamiques et prennent conscience de la qualité de leur terroir, ils sont sensibles à une agriculture biodynamique et raisonnée. Le résultat de cette philosophie est la production de vins d’une extrême qualité et particulièrement prisés.
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90+ Parker
Vieux millésime
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Hors stock
Vins étrangers
Vin tranquille
Vin effervescent
Vin Muté
Espagne
Culture conventionnelle
Priorat
Alvaro Palacios
Cims De Porrera
L'infernal - Combier
Primo Palatum
Autres
Cabernet Sauvignon
Carignan
Grenache
Apéritif
De tous les jours
Repas festifs
Soirée romantique
A offrir
A garder en cave
Barbecue
Mariage
Pour trinquer
Anniversaire
Collection
Sec
Demi Sec
Brut
Extra-Brut
Brut Nature
Moelleux
Liquoreux
2018
2016
2005
2000
1999
Wine Advocate (Robert Parker)
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
Salades
Fromages à pâte présséé
Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
Desserts aux fruits
Chocolat
Gateaux
Sushi
Plats épicés
Tajines et Couscous
Pizza et pâtes
Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Tourbé
Tannique
Exotique
Fruits rouges
Corsé
Bouteille (0.750l)
Oui
Non
e-Boissons
Wineandco
5 Resultats
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Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Alphabétique
Millésime
Format
Alvaro Palacios L'Ermita 2005
Catalogne Priorat
Bouteille
Alvaro Palacios L'Ermita 2016
Primo Palatum Priorat Rouge 1999
Cims de Porrera Solanes Priorat Rouge 2000
L'Infernal - Combier L'Infernal Riu Priorat Rouge 2018
3 x Bouteilles
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2 avis sur les vins de Priorat
Mas Igneus ''Barranc Dels Closos'' Rouge 2002
Nous avons degusté un 2003 ce soir très très bon
Anomyme
le 13/02/2011
Mas Igneus ''Fa 206'' Tinto Crianza Rouge 2001
Goûté le WE dernier dans un restaurant du Priorat, ce très beau vin (de 2005), très bien équilibré(acidité, alcool, structure) et donc très agréable à boire.Un excellent rapport qualité/prix pour ce vin bio(en +)!
le 08/12/2009
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