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Languedoc-Roussillon , Gard
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Roc d'Anglade blanc 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Roc D'anglade
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Gard
Culture Culture biologique
Cépages Chenin, Chardonnay, Grenache blanc, Carignan blanc
Degré d'alcool 12°
Température de service Carafer 1h le service
Boire ou garder Jusqu'à 12 ans
L’IGP Vin de Pays du Gard est une IGP départementale à cheval sur le vignoble languedocien et le vignoble du Rhône méridional. Vins blancs, rouges et rosés peuvent y être élaborés à partir de nombreux cépages qui ne seraient pas autorisés pour les AOP.
Du fruit, de l’onctuosité, de la finesse et du gras. Un régal.
Roc d’Anglade Blanc
Certainement un des plus beaux vins blancs du Sud de la France. Déjà, une rareté pour ces régions, cette cuvée est un véritable vin de garde. La tension du Chenin offre de véritable atouts de conservation, en plus d’une générosité assumée sur des arômes de coing, d’amandes, de citron et de frangipane. Un équilibre parfait entre tension et gourmandise. Sublime !
Vinification : Fermentation en demi-muids avec levures indigènes.
Elevage : Sur lies en demi-muids et foudre durant 12 mois.
Notes de dégustation : Nez aux arômes d'agrumes frais et de fleurs blanches. Bouche pleine et vibrante, avec une belle tension et une longueur remarquable à la finale rafraîchissante, notes subtiles de pierre à fusil.
Accord mets-vin : Pour accompagner ce vin, je recommande des plats de fruits de mer tels que des huîtres fraîches, des crevettes grillées ou un ceviche de poisson. Les saveurs subtiles de pierre à fusil compléteraient parfaitement ces mets, offrant une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
Rémy Pedreno ne produit pas de vin d'AOC. Ainsi, il échappe aux contraintes liées à l'encépagement de l'appellation. Ce parti pris osé lui vaut la distinction des plus grands critiques de vin, notamment Robert Parker. Rémy Pedreno conduit le domaine avec talent et rigueur. Sa philosophie se base avant tout sur l'expression d'une identité. Cet objectif passe par l'écoute du végétal et le respect de sa diversité.
Situé à Langlade, dans le Gard, le domaine du Roc d'Anglade s'étend sur 10 hectares. Sa composition en mosaïque de terroirs argilo silicieux sur marnes calcaires en fait une perle rare du Languedoc. Á mi-chemin entre les Côtes-du-Rhône et les Côteux du Languedoc, Rémy Perdreno réussi sans conteste à prouver que les vins de pays peuvent être de grands vins gastronomiques. Précieusement conservés par les connaisseurs et jalousement gardés par les sommeliers ces vins ont acquis millésime après millésime une profondeur et une finesse exceptionnelles.
Roc d'Anglade nous propose chaque année une gamme composée d'un vin rouge et d'un vin blanc. Dans les deux couleurs, les élevages en foudre ont fait progresser la qualité qui s’élève à chaque millésime.
95/100
Revue du Vin de France
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