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Rhône , Châteauneuf du Pape
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando rouge 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Saint-préfert
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Jusqu'à 25 ans
Terroir : Ce millésime illustre l'engagement d'Isabel Ferrando envers l'excellence, en hommage à la richesse de son terroir et à l'héritage familial. Issu de Grenache, Syrah et de vieux Cinsault cultivés sur des sols de graviers et de galets roulés, ce vignoble d'exception bénéficie d'une attention minutieuse : rendements limités, pratiques culturales respectueuses sans pesticides, soulignant l'engagement pour un cru remarquable.
Vinification : Les raisins, récoltés à la main à leur apogée, sont triés avec soin, puis vinifiés selon des méthodes traditionnelles permettant à chaque variété de cépage d'exprimer ses arômes distincts. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne et demi-muids affine ces caractéristiques, créant ainsi une cuvée qui reflète la grandeur du Domaine Saint-Préfert.
Notes de dégustation :
Une robe rubis intense aux reflets violacés. Le bouquet aromatique, riche et complexe, mêle fruits rouges mûrs à des notes florales et épicées, évoluant vers des nuances délicatement boisées et fumées. En bouche, la texture soyeuse et la profondeur aromatique s'harmonisent avec les saveurs de fruits noirs, d'épices, et une fraîcheur remarquable, culminant dans une finale longue et savoureuse, soutenue par des tanins élégants.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera à merveille les plats méditerranéens tels que l'agneau grillé aux herbes de Provence, les tajines épicés, ainsi que les fromages affinés comme le comté ou le roquefort.
En 2002, Isabel Ferrando reprend les rênes du domaine Saint-Préfert, un établissement emblématique de Châteauneuf-du-Pape, où elle continue à honorer les traditions tout en y injectant une énergie nouvelle et dynamique. Ce domaine s'étale sur près de vingt hectares dans le sud du célèbre village des Côtes du Rhône, offrant un terroir riche et diversifié qui encapsule l'essence de l'appellation.
Avec des rendements intentionnellement maintenus à environ 30 hectolitres par hectare, le domaine assure une concentration optimale des saveurs dans chaque grain de raisin, permettant ainsi une expression pleine et riche de ses caractéristiques uniques.
97/100
James Suckling
96/100
Guide vert 2023 Une définition du fruit assez juste : des notes de cerise burlat bien mûres et des épices. Une bouche qui se montre enveloppée avec une matière asse riche en alcool ; cela se montre assez velouté et élégant tactilement.
Revue du Vin de France
95/100
Wine Advocate (Robert Parker)
94/100
Wine Spectator
98/100
Jeb Dunnuck
Autre offre
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Bio
Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Rouge 2017
Rhône Châteauneuf du Pape
Bouteille
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-7%
Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2019
Rhône Gigondas
-9%
Famille Perrin Gigondas la Gille 2021
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