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Sainte-Croix-du-Mont
Tedeschi Amarone Classico 2003 Rouge

Tedeschi Amarone Classico 2003 Rouge

90/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Italie
Couleur Rouge
Millésime 2003

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 15°

Aller plus loin

Le vin

Amarone Classico 2003 est un assemblage de 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% de 5 autres cépages. Ce vin présente une belle couleur rubis sombre. Au nez nous humons un agréable bouquet de fruits un peu sucrés, de cerise et de myrtille. La bouche ronde et soyeuse est d'une grande richesse et offre une grande diversité aromatique. Finale sublime de fruits bien mûrs. A boire dans les 15 ans.

C’est un vin qui a su plaire aux experts avec un 90/100 du Wine Spectator et un 16/20 du Vinum Wine Magazine.

Le producteur

La famille Tedeschi est impliquée dans l’activité viticole depuis plus de 400 ans, autant dire que le vin fait partie intégrante de leurs racines. Située en Italie, dans la région de Venise, leur exploitation est empreinte de traditions et d’un savoir-faire quasi ancestrale. Leurs cuvées sont élaborées à partir de techniques anciennes, dans le plus pur respect des méthodes d’antan tout en ayant un œil sur la technologie et l’innovation.

Une des particularités de ce domaine est le fait de procéder à un « séchage » des raisins une fois récoltés. C'est-à-dire que pendant un certain nombre de mois (environ 4 pour cette cuvée) les raisins vont être étalés sur une seule couche et stockés à l’abri de l’humidité. Seulement après cette étape la récolte sera pressée et vinifiée. L’élevage se fait en barriques slovènes de contenant variable pendant 3 à 4 ans. Autant dire qu’il faut faire preuve de patience avant de déguster une de ces précieuses cuvées.

Les avis

89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

90/100

Wine Spectator

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