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Languedoc-Roussillon
Sainte-Croix-du-Mont
Terroir Mailloles Rouge 1999

Terroir Mailloles Rouge 1999

Languedoc-Roussillon ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 1999

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder A suivre sur 7 ans

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Le vin

Le Domaine Sarda-Malet est situé sur la commune de Perpignan. Quasi pure Syrah, le meilleur terroir du domaine, Mailloles de son nom cadastral, génère un vin noir et intense, dont la mûre, assez giboyeuse, émerge nettement. La bouche est souple, dense et bien structurée. Ce terroir bénéficie d’une maturité exceptionnelle, qui donne au vin une belle puissance alcoolique. Une expression de référence du Roussillon.

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