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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Uby
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gros Manseng, Petit Manseng
Degré d'alcool 11°
Température de service Frais à 10°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL
Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
La magie s'opère dans les chais de Domaine Uby, où le processus de vinification est orchestré avec une précision méticuleuse. Des vendanges soigneusement planifiées à la fermentation contrôlée, chaque étape contribue à créer des vins qui racontent une histoire à chaque bouteille dégustée.
Fromages
Fromages frais
Desserts
Desserts aux fruits
Cuisine du monde
Plats épicés
Apéritif
De tous les jours
Un peu discret au nez, ce moelleux à la fois rond et frais, aux arômes d'agrumes, séduit par son équilibre. Pas trop sucré, il pourra accompagner un repas.
Hachette
Uby N°4 Gros et Petit Manseng Doux
Fruité et légèrement acidulé, un vin sympathique à l'apéritif voire sur un plat asiatique aigre douce
CEDRIC G
le 01/11/2025
Nous adorons ce vin, une petite merveille pour un prix contenu.
Daniel M
le 19/12/2023
Doux mais a mon gout. Excellent mariage avec fromage brebis, chevre et persillé
John M
le 21/11/2023
Arômes de Fruits confits et fruits exotiques, un moelleux qui fait l’unanimité
Ballietjonas B
le 10/10/2023
Très agréable et fruité, à recommander en apéro entre amis
Olivier F
le 11/04/2023
Arômes de fruits exotiques, de pomme verte, sensation de fraicheur au nez. En bouche, légèrement acidulé,top
OLIVIER D
le 22/01/2023
Un bon cote de Gascogne !
Tristan M
le 25/04/2022
....
Frédéric C
le 17/01/2018
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